अदरक - उपयोगी गुण और मतभेद

• लाभकारी गुण क्या हैं?
• अदरक की संरचना
• क्या उपयोग करने के लिए मतभेद मौजूद हैं "> पेट का अल्सर;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की बीमारी;
• अल्सरेटिव कोलाइटिस;
• सूजन और अन्य त्वचा रोग;
• ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• जठरशोथ।

रोजाना सेवन

स्वस्थ लोगों को भी अदरक का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि पौधे को ताजा खाया जाता है, तो एक बार की दर तीन ग्राम से अधिक नहीं होती है, और पाउडर के रूप में - आधा चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए। जड़ का उपयोग एक स्वतंत्र घटक के रूप में किया जाता है, विभिन्न पेय और चाय इसके साथ पीसा जाता है, बेकिंग पाई और कई अन्य व्यंजन।

अदरक की जड़ की रेसिपी

अदरक के हीलिंग गुणों को दक्षिण एशिया में जाना जाता है, जहाँ इस पौधे का उपयोग कई सदियों से औषधीय रूप में किया जाता रहा है । यूरोप में, अदरक ने काफी पहले जड़ जमा ली और कुछ दशक पहले ही सक्रिय रूप से इस्तेमाल किया जाने लगा। प्रत्येक देश की अपनी विशिष्टताएँ हैं।

प्राचीन ग्रीस के निवासियों ने अदरक को खाने के लिए इस्तेमाल किया, हॉलैंड में संयंत्र ने एक हाउसप्लांट की स्थिति हासिल कर ली। पूर्वी एशिया में, अदरक का उपयोग किसी एक पहलू तक सीमित नहीं है, वहाँ पौधे का उपयोग स्वास्थ्य को बनाए रखने और युवाओं को लंबे समय तक करने के लिए किया जाता है। सोवियत संघ के बाद के अंतरिक्ष में, अदरक को एक असामान्य मसालेदार मसाले के रूप में जाना जाता है।

पौधे के हीलिंग गुणों को कम ही जाना जाता है। यह चाय के रूप में इसके पेय के साथ इस तरह के पेय की लोकप्रियता को प्रभावित नहीं करता था। इसमें न केवल एक सुखद सुगंध और उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि शरीर पर लाभकारी प्रभाव भी है। अदरक के साथ चाय का उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है, और कई बीमारियों के साथ उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है। इस संयंत्र में विशेष रुचि इसकी वर्तमान उपलब्धता के कारण है। कई देशों में अदरक उगना शुरू हुआ, और आप इसे किसी भी अन्य सब्जियों और फलों की तरह सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।

सामग्री

• 1 "> अदरक की संरचना" के लाभकारी गुण क्या हैं
• 3 क्या उपयोग के लिए मतभेद मौजूद हैं?
• अदरक रूट के साथ 4 व्यंजनों
  • 4.1 स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए चाय
  • 4.2 "स्वास्थ्य पेय"
  • 4.3 संपीडित होता है
  • 4.4 "अदरक स्नान"

लाभकारी गुण क्या हैं?

पौधे में जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक, कीटाणुनाशक प्रभाव होते हैं। अदरक की चाय और टिंचर ठंड के लक्षणों को जल्दी और प्रभावी रूप से राहत दे सकते हैं। गले में खराश से छुटकारा पाने के लिए, आपको पौधे की थोड़ी जड़ को चबाने और चबाने की जरूरत है।

अदरक की जड़ मोशन सिकनेस के खिलाफ प्रभावी है, उल्टी को खत्म करती है और विषाक्तता के लक्षणों से राहत देती है। इन गुणों के लिए खुद को साबित करने के लिए, ताजा जड़ के एक छोटे टुकड़े को चबाने के लिए पर्याप्त है। गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता से राहत पाने के लिए, अदरक को प्रतिदिन चबाने की सलाह दी जाती है।

अदरक का लाभकारी प्रभाव बहुआयामी होता है और यह स्वयं में प्रकट होता है:

• पेट का सामान्यीकरण और सुधार;
• मांसपेशियों की थकान और जोड़ों की सूजन से राहत, मासिक धर्म के दौरान दर्द;
• कश का उन्मूलन;
• स्मृति और मानसिक विकास में सुधार;
• कामेच्छा में वृद्धि;
• नाजुक और हल्के विषहरण - विषाक्तता के मामले में शरीर से हानिकारक और रासायनिक पदार्थों को निकालना।

अदरक गले और लिगामेंट्स की बीमारियों के इलाज में कारगर है। पौधे की जड़ से प्राप्त आवश्यक तेल का उपयोग भय (फोबिया), उदासीनता, आक्रमण के हमलों और एक मनो-भावनात्मक प्रकृति के अन्य विकारों के उपचार में सक्रिय रूप से किया जाता है।

अदरक की संरचना

औषधीय पौधों की एक विशेषता एक औषधीय जटिल संरचना है। अदरक कोई अपवाद नहीं है। इसकी संरचना फास्फोरस, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम लवण में समृद्ध है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं। बाद का तथ्य बताता है कि अदरक स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग है। अदरक में आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा होती है। वे इसे एक विशिष्ट तीखा स्वाद देते हैं।

ताजा और सूखे जड़ की रासायनिक संरचना में कुछ अंतर हैं। कुछ गुणों को बढ़ाया जाता है, जबकि अन्य, इसके विपरीत, कमजोर पड़ रहे हैं। सूखे अदरक में एक उच्च विरोधी भड़काऊ जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, लेकिन पाचन तंत्र पर लगभग कोई प्रभाव नहीं होता है।

प्रति 100 ग्राम सूखी जड़ में पोषक तत्वों की सामग्री

क्या उपयोग करने के लिए मतभेद मौजूद हैं "> पेट का अल्सर;

जठरांत्र संबंधी मार्ग की बीमारी;

अल्सरेटिव कोलाइटिस;

सूजन और अन्य त्वचा रोग;

ग्रहणी संबंधी अल्सर;

जठरशोथ।

रोजाना सेवन

स्वस्थ लोगों को भी अदरक का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि पौधे को ताजा खाया जाता है, तो एक बार की दर तीन ग्राम से अधिक नहीं होती है, और पाउडर के रूप में - आधा चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए। जड़ का उपयोग एक स्वतंत्र घटक के रूप में किया जाता है, विभिन्न पेय और चाय इसके साथ पीसा जाता है, बेकिंग पाई और कई अन्य व्यंजन।

अदरक की जड़ की रेसिपी

पौधे का उपयोग ताजा और जमीन दोनों में किया जाता है। काढ़े की तैयारी में उपयोग करने के लिए ताजा जड़ की सिफारिश की जाती है, और जमीन - संपीड़ित करता है। ताजा के विपरीत, जिसे केवल एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, जमीन अदरक लगभग चार महीनों के लिए उपयोग के लिए उपयुक्त है। ताजा और सूखा अदरक दोनों ही प्राकृतिक उत्पाद हैं। इसका मतलब है कि व्यंजनों में से कोई भी अनुकूलित किया जा सकता है। जमीन की जड़ के साथ ताजा बदलने के लिए, पौधे की संकेतित खुराक को आधा कर दिया जाता है।

स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए चाय

कसा हुआ अदरक के तीन बड़े चम्मच दो लीटर उबला हुआ पानी में डाल दिया जाता है, काढ़ा बनाया जाता है। परिणामी जलसेक में चार बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाया जाता है। आप चीनी या शहद के साथ चाय को मीठा कर सकते हैं। पेय को गर्म परोसें। यदि चाय वजन घटाने के लिए पिया जाता है, तो नुस्खा बदल दिया जाता है। नींबू के रस के बजाय, लहसुन (दो लौंग) डालें, चीनी और शहद सहित मिठास का उपयोग न करें।

हेल्थ ड्रिंक

इस नाम का काढ़ा है, जो कई एशियाई देशों में तैयार किया जाता है, जहां अदरक की जड़ को सभी रोगों के लिए रामबाण माना जाता है। पेय में न केवल एक चिकित्सा प्रभाव होता है, बल्कि उत्कृष्ट स्वाद भी होता है। इसे घर पर खाना बनाना काफी आसान और सरल है।

जड़ के पांच सेंटीमीटर को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और आधा लीटर जार में डाल दिया जाता है। इसमें आधा नींबू, एक चम्मच शहद मिलाएं। उबलते पानी को जार में डालें। पेय को ठंडा और जलसेक करने की अनुमति दें। चयापचय को सामान्य करने और सामान्य वजन बनाए रखने के लिए, तैयार पेय में एक दालचीनी की छड़ी मिलाई जाती है।

लिफाफे

जल्दी और प्रभावी रूप से आपको दर्द से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। सेक करने के लिए, दो चम्मच जमीन की जड़ लें और उसमें आधा चम्मच लाल मिर्च और एक चम्मच हल्दी मिलाएं। परिणामी मिश्रण में पानी मिलाया गया था। यह एक गारा होना चाहिए, जो एक ऊतक या ऊतक पर लागू होता है, और फिर एक सूजन वाली मांसपेशी पर लागू होता है।

सिरदर्द से राहत पाने के लिए, सेक को तैयार करना और भी आसान है। एक मोटी द्रव्यमान बनाने के लिए ग्राउंड रूट को गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है। रचना एक ऊतक (नैपकिन) पर लागू होती है, माथे पर लागू होती है और लगभग 10-15 मिनट तक आयोजित की जाती है।

"अदरक स्नान"

छूट के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण, त्वचा की स्थिति में सुधार, खुजली और सूजन से राहत, शरीर और मांसपेशियों की वसूली को मजबूत करना। अदरक के साथ स्नान करने के लिए, कई चम्मच कसा हुआ जड़ को एक लीटर पानी में डाल दिया जाता है और कई मिनट के लिए उबला जाता है। पकाया "अदरक" पानी स्नान में जोड़ा जाता है।