अपने द्वारा बनाए गए साधारण प्रोटीन बिस्कुट के साथ प्रोटीन बार को बदलना संभव है। मक्खन की उपस्थिति के बिना प्रोटीन की एक बढ़ी हुई मात्रा प्राप्त की जाती है। इसके अलावा, आटे का हिस्सा प्रोटीन के साथ बदला जा सकता है, जो प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में काम करेगा।
सामग्री
- 1 सामग्री
- 1.1 पकाने की विधि
- 2 दूसरा नुस्खा
- २.१ खाना बनाना
सामग्री
- ओट फ्लेक्स - 80 ग्राम;
- प्रोटीन (कैसिइन) - 60 ग्राम;
- 50 ग्राम चीनी या स्वीटनर;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- बेकिंग पेपर।
खाना पकाने की विधि
- ओवन 180 डिग्री तक गर्म होता है।
- दलिया एक बड़े कटोरे में फैलता है।
- 2 अंडे एक कटोरे में तोड़ दिए जाते हैं और अनाज के साथ मिलाया जाता है।
- मिश्रण के दौरान, संरचना में आधा प्रोटीन जोड़ा जाता है।
- एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, शेष प्रोटीन को कटोरे में डाला जाता है।
- पैन के तल पर बेकिंग पेपर रखा गया है।
- एक चम्मच की मदद से, मिश्रण को अलग-अलग गांठों में रखा जाता है, जिससे भविष्य की कुकी बनती है।
- उसके बाद, कुकीज़ के साथ एक बेकिंग शीट को 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाता है। जब कुकी को ब्राउन किया जाता है, तो इसे ओवन से हटाया जा सकता है।
एक कुकी, कैलोरी सामग्री द्वारा, 60-80 किलो कैलोरी के अनुरूप होगी।
कैसिन या मट्ठा प्रोटीन, चॉकलेट, बेरीज, वेनिला, आदि की सुगंध के साथ, कुकीज़ बनाने के लिए उपयुक्त है। नुस्खा सही नहीं है और दलिया और प्रोटीन के अनुपात को बदलकर प्रयोग करना संभव है। उसी समय, आपको यह जानना होगा कि दलिया के बिना कुकीज़ में एक विशिष्ट स्वाद होगा जो रबड़ के स्वाद जैसा दिखता है। प्रत्येक एथलीट इस स्वाद की सराहना करने में सक्षम नहीं होगा, इसलिए, दलिया नहीं होने पर ऐसे अनुपात का सहारा लेना बेहतर है। समस्याओं के बिना चीनी को चीनी के विकल्प के साथ बदल दिया जा सकता है, लेकिन शहद का सहारा नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह गर्म होने पर अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। आप स्वाद के लिए अपनी मुख्य सामग्री में नट्स, किशमिश, चॉकलेट आदि को शामिल कर सकते हैं।
प्रोटीन कुकीज़ आसानी से नियमित दलिया कुकीज़ की जगह ले सकती हैं, जो वजन घटाने में योगदान नहीं करते हैं, लेकिन इसके विपरीत, यह अतिरिक्त वजन की उपस्थिति का कारण बन सकता है। इसके अलावा, ऐसे कुकीज़ (प्रोटीन), जो आपके हाथों से बनाए जाते हैं, नियमित दलिया की तुलना में बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं। इसके अलावा, यह कुकी दुबला मांसपेशियों को प्राप्त करने में मदद करती है, जो एथलीटों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
दूसरा नुस्खा
प्रोटीन कुकीज़ का एक और संस्करण है जिसे ओवन में खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। इसके लिए आवश्यकता होगी:
- दलिया - 1 कप;
- प्रोटीन पाउडर - 60 ग्राम;
- मूंगफली - 1/3 कप;
- अखरोट और नारियल तेल के एक गिलास के a भाग पर;
- तिथियां - 2-3 टुकड़े;
- पानी - 3/4 कप।
तैयारी
- एक ब्लेंडर लिया जाता है, जहां मूंगफली और नारियल का तेल मिलाया जाता है, साथ ही 2 खजूर और पानी।
- एक कटोरा लिया जाता है जिसमें शुष्क घटकों को ब्लेंडर में प्राप्त द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है।
- चिकनी होने तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं।
- अगले चरण में, भविष्य के प्रोटीन कुकीज़ का निर्माण परिणामी द्रव्यमान से किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच लें और इसे आटे से अलग टुकड़े करने के लिए उपयोग करें, जिसमें से गेंदें रोल करें। उसके बाद, गेंदों को एक सपाट सतह पर रखा जाता है और नीचे दबाया जाता है। आपको लगभग 3 सेमी के व्यास के साथ गोल कुकीज़ मिलनी चाहिए।
- कुकीज़ के निर्माण के बाद, इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाया जाता है।
- चूंकि कुकीज रेफ्रिजरेटर में रहते हैं और फ्रीज होते हैं, इसलिए उन्हें खाया जा सकता है।
जैसा कि आप जानकारी से देख सकते हैं, अपने दम पर कुकीज़ बनाना, जिसमें कम से कम कैलोरी और अधिकतम प्रोटीन होता है, मुश्किल नहीं है। यहाँ, सब कुछ वसा के बजाय मांसपेशियों को प्राप्त करने के उद्देश्य से है। विशेष रूप से, यह खेल में शामिल लोगों के लिए सच है।
यह न केवल उपयोगी है, बल्कि दिलचस्प भी है। इस मामले में, दो व्यंजनों के आधार पर ऐसी कुकीज़ प्राप्त करने के लिए कई विकल्प हैं। आखिरकार, आप व्यंजनों में से एक के रूप में लेते हुए, अपनी कुछ सामग्री जोड़ सकते हैं।
उच्च-गुणवत्ता और उचित पोषण की समस्या आज उत्पन्न नहीं हुई है - यह लंबे समय तक मौजूद है। लेकिन हमारे समय में यह सबसे अधिक तीव्रता से महसूस किया जाता है। भोजन की गुणवत्ता लगातार कम हो रही है, इसलिए, कई लोग विभिन्न व्यंजनों के स्वयं-खाना पकाने के सिद्धांतों पर स्विच करते हैं। नकली उत्पादों का प्रतिशत लगातार अधिक है, जो निर्माता में लगभग कोई विश्वास नहीं है। और इस तथ्य से नहीं कि प्रोटीन बार घोषित विशेषताओं से मिलता है, और यह अच्छा है अगर यह नुकसान नहीं पहुंचाता है। जब कुछ अपने हाथों से किया जाता है, तो परिणाम पहले से जाना जाता है, जो आपको अपने अद्भुत स्वाद और सुगंध से प्रसन्न करेगा।
