नारियल: कैलोरी, लाभकारी गुण

बाहर की तरफ एक कड़े खोल के साथ कवर किया गया है, जिसके अंदर एक पारदर्शी निविदा दूध और बर्फ-सफेद गूदा है, हमारे देश के कई निवासियों के लिए नारियल एक रहस्यमय फल है। हर कोई नहीं जानता कि विदेशी "नट" में कौन से उपयोगी गुण हैं, किन कारणों से दूध या विदेशी माल का गूदा उनके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

फल को पुर्तगाली शब्द कोको से अपना नाम मिला, जिसका रूसी में अर्थ बंदर है। यह नारियल पर तीन स्थानों की उपस्थिति के कारण है, जो इसे बंदर के चेहरे की तरह बनाते हैं। फल फिलीपींस, थाईलैंड, इंडोनेशिया, ब्राजील में बढ़ता है, जहां से इसे हमारे देश में निर्यात किया जाता है।

सामग्री

  • 1 नारियल क्या है "> 2 नारियल के गुण क्या हैं?
  • 3 नारियल में कौन से पदार्थ होते हैं?
  • 4 कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य
  • 5 नारियल के उपयोगी और हानिकारक गुण
  • 6 क्या नारियल के उपयोग के लिए कोई मतभेद हैं?
  • 7 नारियल का उपयोग कहाँ किया जाता है?
  • नारियल के दूध के 8 फायदे
  • 9 कॉस्मेटोलॉजी में नारियल तेल का उपयोग
  • पेट के लिए नारियल तेल के 10 फायदे
  • 11 नारियल पानी क्या है और इसके क्या गुण हैं?
  • 12 सारांश

नारियल क्या है?

कई गुण नारियल को पागल कर देते हैं। यह एक गलती है। फल एक ड्रूप है जिसका द्रव्यमान 2.5 किलोग्राम तक पहुंचता है। वह पाम परिवार से संबंधित कोकोस जीनस का एकमात्र प्रतिनिधि है। तीन छिद्रों (धब्बों) वाले भ्रूण के आंतरिक भाग को एंडोकार्प कहा जाता है, और बाहरी (बाहरी) खोल को एक्सोकार्प कहा जाता है।

खोल के अंदर पर एक एंडोस्पर्म होता है, साथ ही एक सफेद गूदा होता है जिसमें एक मूल्यवान अद्वितीय रचना होती है। प्रारंभ में, एक पूरी तरह से पारदर्शी तरल एंडोस्पर्म में तेल की कुछ बूंदें होती हैं, और फिर पकने के परिणामस्वरूप, यह दूध के रंग के पायस - नारियल के दूध में बदल जाता है। जब फल पूरी तरह से पक जाता है, तो दूध एक मोटी स्थिरता और कड़ा हो जाता है।

नारियल में क्या गुण हैं?

पेड़ इस तथ्य से प्रतिष्ठित है कि यह तट पर बढ़ता है। संयंत्र समुद्र के पानी के पास सहज महसूस करता है, लेकिन इसकी आवश्यकता महसूस नहीं करता है। उथली जड़ें होने से, यह मिट्टी से विकास और विकास के लिए सभी आवश्यक नमी प्राप्त करता है, जो कि तट पर बहुतायत से सिंचित है।

नमक का पानी छिलके को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। यदि फल समुद्र में गिरता है, तो यह पूरी तरह से अप्रकाशित रहेगा। जब यह राख से धोया जाता है, तो यह रोपण सामग्री बन जाएगा, जहां से एक नारियल का पेड़ बढ़ेगा।

नारियल में कौन से पदार्थ होते हैं ">

कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य

100 ग्राम में नारियल का गूदा। लगभग 360 kcal होता है। नारियल पानी की कैलोरी सामग्री व्यावहारिक रूप से शून्य (प्रति 100 ग्राम - 16.7 किलो कैलोरी) है।

प्रति 100 ग्राम नारियल में पोषक तत्व:

  • प्रोटीन - 3.33 ग्राम;
  • कार्बोहाइड्रेट - 15.23 ग्राम;
  • वसा - 33.49 ग्राम।

दूध में, पोषक तत्वों का अनुपात कुछ अलग है:

  • प्रोटीन - 4 ग्राम;
  • कार्बोहाइड्रेट - 6 ग्राम;
  • वसा - 27 जी।

नारियल के उपयोगी और हानिकारक गुण

विदेशी फल उपयोग के लिए संकेत दिया गया है:

  • तंत्रिका तंत्र के मूत्र संबंधी विकृति और रोगों के साथ;
  • जो शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं;
  • थायरॉयड रोग के साथ हार्मोनल असंतुलन से पीड़ित;
  • कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोग, साथ ही साथ हृदय प्रणाली के साथ समस्याएं;
  • दृश्य हानि और नेत्र रोगों के साथ, टाइप 2 मधुमेह मेलेटस, चयापचय सिंड्रोम;
  • जिन्हें संयुक्त रोग हैं।

नारियल में पाए जाने वाले स्वस्थ संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल को स्थिर करते हैं। यह एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, भ्रूण ट्यूमर को बढ़ने की अनुमति नहीं देता है।

दूध और गूदे दोनों में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं। यह सुविधा आपको एलर्जी और मुँहासे त्वचा पर चकत्ते के खिलाफ नारियल फल का उपयोग करने की अनुमति देती है।

विदेशी फल में मौजूद फाइबर आंत्र समारोह को उत्तेजित और सामान्य करता है। नारियल के गूदे और तेल के उपयोग से एंटीबायोटिक दवाओं के लिए शरीर की लत को कम किया जा सकता है। बूंदें जो कान दर्द के साथ मदद करती हैं, लुगदी से बनाई जाती हैं।

क्या नारियल के उपयोग के लिए कोई मतभेद हैं ">

भ्रूण को कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन कुछ लोगों में यह व्यक्तिगत असहिष्णुता का कारण बन सकता है। जिन लोगों को पहली बार नारियल की कोशिश करते समय एलर्जी का खतरा होता है, उन्हें सावधान रहना चाहिए।

आप नारियल कितना खा सकते हैं, इसके बारे में यहाँ भी अपनी-अपनी बारीकियाँ हैं। जो लोग तेजी से वजन बढ़ा रहे हैं, साथ ही अपच से पीड़ित हैं, उन्हें विदेशी व्यंजनों में शामिल होने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जहां नारियल का उपयोग किया जाता है ">

नारियल के दूध के फायदे

इनडोर और आउटडोर उपयोग दोनों के लिए मूल्यवान। शरीर में तरल पदार्थ को सही स्तर पर बनाए रखने के लिए नारियल के दूध और ग्लूकोज का घोल उन लोगों को दिया जाता है जो निर्जलीकरण से पीड़ित हैं।

दूध एक बेहतरीन टॉनिक और स्किन फ्रेशनर है। यह उम्र बढ़ने और सुस्त डर्मिस लोच को लौटाता है, इसका उपयोग एलर्जी और मुँहासे के चकत्ते के उपचार में किया जाता है। दूध के आवेदन के बाद सूजन वाले क्षेत्रों को शांत और सुखाया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल तेल का उपयोग

भ्रूण के सूखे गूदे से, मूल्यवान कॉस्मेटिक तेल प्राप्त किया जाता है, जिसका व्यापक रूप से सौंदर्य अनुष्ठानों में उपयोग किया जाता है। यह त्वचा और बालों के लिए भी उतना ही फायदेमंद है। किसी भी जलने पर इसका उपचार प्रभाव पड़ता है, जिसमें सूर्य के लंबे समय तक संपर्क से इलाज किया जाता है।

नारियल का तेल विशेष रूप से सूखी त्वचा के लिए लाल और टूटे हुए क्षेत्रों के लिए अच्छा है। इसकी संरचना में शामिल संतृप्त फैटी एसिड तेजी से अवशोषण, जलयोजन और मखमली त्वचा प्रदान करते हैं। विभाजित और सुस्त, वे एक चमकदार और स्वस्थ उपस्थिति प्राप्त करते हैं।

पेट के लिए नारियल तेल के फायदे

नारियल तेल एक आहार तेल है। इसमें लॉरिक एसिड होता है, जो आंतों को जीवाणुनाशक, वायरल, रोगजनक और फंगल सूक्ष्मजीवों के साथ-साथ खमीर के प्रभाव से बचाता है। कैप्रिक एसिड के लिए धन्यवाद, रोगाणुओं के खिलाफ सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाया जाता है। तेल आसानी से पच जाता है, यकृत पर दबाव नहीं डालता है, आंतों के वनस्पतियों को सामान्य करता है।

नारियल पानी क्या है और इसमें क्या गुण हैं ">

पानी केवल अपरिपक्व फलों में मौजूद है, दूध से बहुत अलग है, जो स्वाद में पानी और लुगदी के मिश्रण से बनता है और इसमें लगभग शून्य कैलोरी सामग्री होती है। मीठा और खट्टा और ठंडा, इसमें हानिकारक वसा नहीं होता है।

नारियल पानी में मौजूद पदार्थ खारा के समान गुणों वाले उत्पाद को समाप्त कर देंगे। वह निम्नलिखित उपयोगी गुण दिखाती है:

  • पूरी तरह से प्यास बुझाता है;
  • शरीर के जल संतुलन को पुनर्स्थापित करता है;
  • मूत्राशय में संक्रमण को समाप्त करता है।

ताजे फल का अधिकतम मूल्य होता है, लेकिन हमेशा एक खरीद का अवसर नहीं होता है। नारियल पानी के सभी लाभकारी गुणों को पाश्चुरीकरण प्रक्रिया में संरक्षित किया जाता है, जो किसी भी खतरनाक योजक और अशुद्धियों के उपयोग के बिना होता है।

संक्षेप

नारियल एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ फल है। इसका न केवल स्वास्थ्य, बल्कि किसी व्यक्ति की उपस्थिति के लिए भी मूल्य है। बेशक, सामान्य फलों के विपरीत, यह खाने के लिए लगातार इसे खाने के लिए निकलता है हमेशा नहीं होता है, लेकिन अगर ऐसा अवसर मौजूद है, तो यह मौका चूकने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह इस विदेशी "अखरोट" के गूदे से प्राप्त उत्पादों पर भी लागू होता है।

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