कौन सा मट्ठा प्रोटीन बेहतर है

स्वस्थ और शारीरिक रूप से विकसित होना चाहते हैं, ज्यादातर लोग अपनी दिनचर्या में न केवल खेलों को शामिल करते हैं, बल्कि अपने स्वयं के खाने की आदतों की समीक्षा भी करते हैं। साधारण भोजन हमेशा उस व्यक्ति के शरीर को प्रदान नहीं कर सकता है, जिसने आवश्यक मात्रा में पौष्टिक और मूल्यवान पदार्थों के साथ सक्रिय रूप से प्रशिक्षित करना शुरू कर दिया है। घाटे को कवर करने के लिए विभिन्न योजक का सेवन करने की अनुमति देता है, जिसमें मट्ठा प्रोटीन सबसे अधिक मांग में है।

यह एक ऐसे व्यक्ति के लिए काफी मुश्किल है जो किसी विशेष उत्पाद को चुनने के लिए विशेष पोषण की विविधता में नेविगेट करने के लिए नियमित रूप से खेल में शामिल नहीं हुआ है। हर कोई यह नहीं समझ सकता है कि इस तरह के सप्लीमेंट्स का उपयोग क्यों किया जाए, वे क्या हैं, वे क्या लाभ लाते हैं। इस मुद्दे को समझने के लिए, इस खेल के पोषण की संरचना और प्रभाव का अध्ययन करना आवश्यक है, जो जिम और घर दोनों में लगे हुए हैं।

सामग्री

  • 1 मट्ठा प्रोटीन क्या है "> 2 मट्ठा प्रोटीन के लाभ और हानि
  • 3 प्रोटीन चयन
  • 4 मट्ठा प्रोटीन कैसे लें
    • 4.1 मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए
    • 4.2 वजन घटाने के लिए
  • 5 मट्ठा प्रोटीन की लागत कितनी है?
  • 6 शीर्ष मट्ठा प्रोटीन रैंकिंग

मट्ठा प्रोटीन क्या है?

यह एक खेल पोषण है जिसमें प्रोटीन शामिल है। यह निस्पंदन द्वारा सीरम से निकाला जाता है, और फिर सूख जाता है। यह पोषक तत्व विशेष अमीनो एसिड को शामिल करता है। वे, पाचन तंत्र में हो रहे हैं, विभिन्न प्रकार के ऊतकों की बहाली में योगदान करते हैं।

कुल बारह अमीनो एसिड होते हैं। वे विनिमेय और अपूरणीय में विभाजित हैं। पूर्व शरीर में संश्लेषित होते हैं, और बाद वाले विशेष रूप से बाहर से, अर्थात् भोजन के साथ आ सकते हैं। प्रोटीन जिसमें सभी आठ आवश्यक अमीनो एसिड निहित हैं, पूरा हो गया है। यह वह है जिसमें मट्ठा प्रोटीन होता है। हाई-ग्रेड प्रोटीन मछली, मांस, अंडे, डेयरी उत्पादों का एक हिस्सा है।

मट्ठा प्रोटीन की उच्च मांग और लोकप्रियता पूरक की सुरक्षा और उपयोगिता के कारण है। इस तरह के खेल पोषण उन लोगों के लिए एकदम सही है जो बड़े पैमाने पर लाभ प्राप्त करने के लिए तैयार हैं।

पूरक के लाभ इस प्रकार हैं:

  • एमिनो एसिड जो मांसपेशियों को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए एक निर्माण सामग्री का निर्माण करते हैं;
  • इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो एक उत्कृष्ट उपचय प्रभाव प्रदर्शित करता है;
  • कोर्टिसोल, एड्रेनालाईन और अन्य हार्मोन के संश्लेषण को कम करता है जो मांसपेशियों के ऊतकों पर विनाशकारी प्रभाव डालते हैं;
  • प्रशिक्षण के दौरान ऊर्जा का आवश्यक प्रभार प्रदान करता है।

इन चार आवश्यक गुणों के लिए, मट्ठा प्रोटीन का सेवन कई लोग करते हैं जो अपने दैनिक कार्यक्रम में खेल को शामिल करते हैं।

मट्ठा प्रोटीन के लाभ और हानि

मट्ठा प्रोटीन का मूल्य केवल विशिष्ट खेल लक्ष्यों को प्राप्त करने के लाभों तक सीमित नहीं है। बेशक, मांसपेशियों के द्रव्यमान या वजन घटाने के लिए पूरक को सबसे अधिक बार लिया जाता है, लेकिन इसका एक और सकारात्मक प्रभाव भी है। मट्ठा प्रोटीन का नियमित उपयोग शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है, ग्लूटाथियोन की एकाग्रता को बढ़ाता है - शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट में से एक।

उन लोगों में जो सक्रिय रूप से व्यायाम मशीनों में लगे हुए हैं, पूरक मांसपेशियों को अधिक शक्तिशाली बनाता है। प्रत्येक कसरत के अंत में सीरम प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों के तंतुओं और ऊतकों को तेजी से ठीक होने में मदद करता है। इसके अलावा, पूर्ण प्रोटीन तटस्थ वसा और "खराब" कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम करते हैं। मुख्य बात यह है कि माप का निरीक्षण करना है।

अनियंत्रित और अनुचित प्रोटीन का सेवन हृदय प्रणाली की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह वाले लोगों को इस पूरक में शामिल होने की अनुशंसा नहीं की जाती है। प्रोटीन यौगिक एंजाइमों के प्रभाव में टूट जाते हैं।

जितना अधिक प्रोटीन पाचन तंत्र में प्रवेश करता है, उतना ही अधिक एंजाइमों की आवश्यकता होती है। यदि एंजाइम पर्याप्त मात्रा में मौजूद नहीं हैं, तो पेट फूलना और दर्द की उच्च संभावना है। यह इस तथ्य की व्याख्या करता है कि ये एंजाइम उच्च गुणवत्ता वाले मट्ठा प्रोटीन में मौजूद हैं।

आपको पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह के बिना खेल पोषण लेना शुरू नहीं करना चाहिए। यह मट्ठा प्रोटीन सहित पूरी तरह से किसी भी पूरक पर लागू होता है।

प्रोटीन चयन

आज तक, कई कंपनियां मट्ठा प्रोटीन का उत्पादन करती हैं। वे लागत और संरचना में भिन्न हैं। प्रत्येक किस्म के अपने अलग-अलग गुण होते हैं। उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। इसलिए, आहार में इस या उस पूरक को पेश करने का निर्णय लेते हुए, आपको पहले अपने आप को उत्पाद सुविधाओं के साथ और अधिक विस्तार से परिचित करना चाहिए। प्रोटीन चुनते समय, यह विचार करना सुनिश्चित करें कि इसमें लैक्टोज, फ्लेवरिंग, मिठास, वसा, कितना प्रोटीन है।

मट्ठा प्रोटीन को चार किस्मों में विभाजित किया गया है। वर्गीकरण प्रोटीन के प्रसंस्करण और निस्पंदन पर निर्भर करता है। इसलिए, इसका प्रतिशत एडिटिव के प्रकार के कारण है:

  1. ध्यान लगाओ। इसमें सबसे कम प्रोटीन होता है, जो औसतन लगभग 55-89% है। शेष रचना को विभिन्न उपयोगी पेप्टाइड्स, वसा, लैक्टोज द्वारा दर्शाया गया है। इसकी लागत, एक नियम के रूप में, अन्य किस्मों की तुलना में कम है।
  2. अलग। इसमें लगभग 90% प्रोटीन होता है। लैक्टोज और वसा की एकाग्रता न्यूनतम है। पोषक तत्वों में पूरक अधिक है। इस खेल पोषण की लागत ध्यान केंद्रित करने की तुलना में बहुत अधिक है।
  3. हायड्रोलायसेट। लगभग पूरी तरह से प्रोटीन (99%) होता है, जो एक निर्विवाद लाभ है और पूरक को महंगा बनाता है। इसका केवल एक दोष है - काफी सुखद स्वाद नहीं।
  4. मट्ठा मल्टीकंपोनेंट प्रोटीन। आइसोलेट के साथ कंसंट्रेट मिला कर प्राप्त किया। सटीक प्रतिशत निर्माता पर निर्भर करता है। प्रोटीन के साथ-साथ, इसमें विटामिन और खनिज होते हैं।

अक्सर मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करने के लिए शुरू करने वाले व्यक्ति को पाचन तंत्र की समस्याएं होती हैं। एक समान प्रतिक्रिया शरीर की विशेषताओं पर आधारित है। इस तथ्य के कारण कि लैक्टोज एडिटिव की संरचना में मौजूद है। इसके प्रसंस्करण के लिए लैक्टेज की आवश्यकता होती है, एक विशेष एंजाइम जिसका उत्पादन 15 और 20 वर्ष की आयु के बीच होता है।

इस प्रकार, दूध के साथ मिश्रण को पतला करना, लैक्टोज का एक अत्यधिक केंद्रित हिस्सा प्राप्त किया जाता है। और अगर, एक गिलास दूध पीने से, किसी व्यक्ति को आमतौर पर पाचन के साथ कोई समस्या नहीं होती है, तो एक साथ पूर्ण प्रोटीन के साथ वे हो सकते हैं। इसलिए, एडिटिव खरीदते समय, आपको लैक्टोज सामग्री पर हमेशा ध्यान देना चाहिए। यह अलगाव से पूरी तरह अनुपस्थित है। यह इस पूरक के बेहतर अवशोषण की व्याख्या करता है। अलगाव के साथ ध्यान के संयोजन को अच्छी तरह से सहन किया जाता है। अपवाद हैं, लेकिन शायद ही कभी।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ बड़ी मात्रा में ध्यान केंद्रित में और अलग-अलग मात्रा में मौजूद होते हैं। वे हाइड्रोलाइजेट में पूरी तरह से अनुपस्थित हैं। प्रोटीन के अलावा, प्रोटीन मिश्रण में खनिज, इम्युनोग्लोबुलिन, साथ ही साथ विटामिन भी होते हैं।

मट्ठा प्रोटीन कैसे लें

गैर-स्किम दूध में या पानी में मिश्रण की सही मात्रा को पतला किया जाता है। सभी अच्छी तरह से एक प्रकार के बरतन के साथ मिश्रित हैं। गर्म पानी का उपयोग न करें। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि प्रोटीन बस सिलवटों में होता है। पूरक लेने के लिए लक्ष्य पूरी तरह से उस लक्ष्य से निर्धारित होता है जो व्यक्ति खुद को निर्धारित करता है:

मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए

मात्रा जोड़ने के लिए, प्रति दिन शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए आपको कम से कम दो ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। प्रोटीन की एक समान मात्रा सरल उत्पादों से प्राप्त करना काफी कठिन है, यही कारण है कि वे पूरक लेते हैं।

कक्षा से आधे घंटे पहले प्रोटीन का सेवन करना सबसे अच्छा है। यह समय अपनी पूरी अस्मिता के लिए पर्याप्त है। प्रशिक्षण के बाद पूरक लेने पर कोई असमान राय नहीं है। हालांकि, इस तथ्य को देखते हुए कि भार पाचन तंत्र को एक सौ प्रतिशत काम करने की अनुमति नहीं देता है, यह समझना चाहिए कि शरीर बस एक पूर्ण प्रोटीन को तुरंत अवशोषित करने में सक्षम नहीं है।

कक्षाओं के पूरा होने के 30-60 मिनट के बाद आइसोलेट को पिया जा सकता है। प्रशिक्षण के अंत में, केवल एक हाइड्रोलाइजेट लेने की अनुमति है।

वजन घटाने के लिए

मट्ठा प्रोटीन को एक आहार अनुपूरक के रूप में माना जाना चाहिए, न कि वजन घटाने के पूरक के रूप में। वजन घटाने के लिए इस खेल पोषण को मुख्य भोजन के विकल्प के रूप में लें। खाने के बजाय या भोजन से पहले प्रोटीन शेक पीना सबसे अच्छा है, लेकिन भोजन के बाद के हिस्से को काफी कम कर देता है।

ध्यान से छोड़ दिया जाना चाहिए और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, और सुखाने की अवधि के दौरान। इसमें कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं। हाइड्रोलाइज़ेट बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, जिससे इंसुलिन में वृद्धि होती है, जिससे भूख बढ़ती है। एक आदर्श विकल्प अलग-थलग होगा।

पूरक को मुख्य आहार के पूरक के रूप में पीना अवांछनीय है, क्योंकि इसके कारण वजन बढ़ जाएगा:

  • इंसुलिन के उत्पादन में वृद्धि जो ग्लूकोज को वसा में बदल सकती है;
  • कैलोरी सामग्री, जो प्रोटीन शेक के एक सेवारत में भी काफी अधिक है;
  • हार्मोन के उत्पादन में कमी जो शरीर में वसा को तोड़ने में मदद करती है।

एक पूर्ण आहार अनुपूरक की जगह, मट्ठा प्रोटीन के लिए विशेष रूप से स्विच करना भी असंभव है। यह अस्वास्थ्यकर है।

जो लोग वजन बढ़ा रहे हैं या वजन कम कर रहे हैं उन्हें एक बार में 30 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं लेना चाहिए। यह राशि बस अवशोषित नहीं है। एक दिन में तीन से पांच बार कॉकटेल पीना चाहिए। जागृति के बाद पहली विधि आवश्यक होनी चाहिए, जो आपको शक्ति, ऊर्जा प्राप्त करने, मांसपेशियों को अपचय से बचाने की अनुमति देती है।

मट्ठा प्रोटीन पूर्ण प्रोटीन का एकमात्र स्रोत नहीं है। मांस प्रोटीन में इसकी मात्रा 18% तक पहुंच जाती है। आप इस तरह के भोजन पर पूरी तरह से स्विच नहीं कर सकते, क्योंकि लगभग एक तिहाई हिस्सा वसा है। एकल उत्पाद से विशेष रूप से प्रोटीन प्राप्त करने की कोशिश करने से लाभ नहीं होगा। आपको संतुलित खाने की जरूरत है। यह न केवल मांस, बल्कि अनाज, साथ ही अंडे (एक में 10 ग्राम प्रोटीन होता है) का सेवन करने की सिफारिश की जाती है। प्रोटीन की कमी के लिए प्रोटीन शेक लिया जाता है।

मट्ठा प्रोटीन कितना है ">

मूल्य शुद्धि, स्वाद की गुणवत्ता, ब्रांड द्वारा निर्धारित किया जाता है। हमेशा लागत गुणवत्ता से मेल नहीं खाती है, क्योंकि कभी-कभी आपको निर्माता के प्रसिद्ध नाम के लिए ओवरपे करना पड़ता है। स्वाद का वर्गीकरण भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। औसतन, एक किलोग्राम पैकेज की कीमत 24-26 डॉलर के बीच होगी। यदि लागत बहुत कम है, तो गुणवत्ता की कीमत से मेल खाने की संभावना अधिक है।

शीर्ष मट्ठा प्रोटीन रैंकिंग

गलतियों से बचने का सबसे आसान तरीका प्रोटीन सप्लीमेंट खरीदना है अगर आपको सबसे अच्छी रेटिंग के लिए निर्देशित किया जाए:

  • 100% मट्ठा गोल्ड स्टैंडआर्ट । इस इष्टतम प्रोटीन में विशेष मट्ठा-व्युत्पन्न पेप्टाइड्स होते हैं जो प्रोटीन की क्रिया को तेज करते हैं। इसके कारण, योजक न केवल पूरी तरह से एक कॉकटेल में मिलाया जाता है, बल्कि आसानी से पचने योग्य भी होता है।
  • शून्य कार्ब। वीपीएक्स स्पोर्ट्स द्वारा निर्मित, इसमें व्यावहारिक रूप से वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, इसे जल्दी से संसाधित किया जाता है, यह बहुत अलग स्वाद के साथ पेश किया जाता है, लेकिन इसकी उच्च लागत है।
  • सिन्था -6। BSN का एक बहु-घटक मिश्रण जिसमें एक सुखद स्वाद है, कोई साइड इफेक्ट नहीं करता है, जिससे वर्षा नहीं होती है।
  • संभ्रांत मट्ठा प्रोटीन । Dymataze न केवल परिचित बल्कि विदेशी जायके के साथ मट्ठा प्रोटीन प्रदान करता है। योजक की संरचना में एंजाइम शामिल हैं, और यहां तक ​​कि एक कॉकटेल बनाने के लिए एक प्रकार के बरतन की आवश्यकता नहीं है।
  • 100% Prostar मट्ठा प्रोटीन । मिश्रण करने के लिए आसान है। अमीनो एसिड में समृद्ध। इसका मनभावन स्वाद है।

मट्ठा प्रोटीन के न केवल लाभकारी गुणों और मूल्य पर विचार करना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी क्या नुकसान पहुंचा सकता है यदि आप पूरक का दुरुपयोग करते हैं, तो कम गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करें। प्रवेश के नियमों का पूरी तरह से अध्ययन करने के बाद, लक्ष्यों के आधार पर, वजन कम करने और वजन बढ़ाने दोनों के लिए खेल खेलना, सभी सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, और एक पूर्ण प्रोटीन निश्चित रूप से उस दिशा में काम करेगा, जिसकी किसी व्यक्ति को जरूरत है।

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