मानव शरीर के कुल द्रव्यमान का छह प्रतिशत कोलेजन है। यह प्रोटीन, जो एक संरचनात्मक प्रोटीन है, हर ऊतक में होता है। कोलेजन मानव शरीर बनाता है, ऊतकों को शक्ति देता है, बांधता है और कोशिकाओं को धारण करता है। अधिकांश पदार्थों में लिगामेंट्स, कार्टिलेज, हड्डियां होती हैं। शरीर सौष्ठव में, कोलेजन, जिलेटिन का एक हाइड्रोलाइज्ड रूप अक्सर उपयोग किया जाता है। यह पशु कोलेजन के गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है, आंशिक रूप से उच्च तापमान के संपर्क में आने से नष्ट हो जाता है। यह मानवविज्ञानी के लिए पूरी तरह से समान है।
जिलेटिन को एक गाढ़ा पदार्थ के रूप में खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। कुछ साल पहले, इसे प्रोटीन के रूप में पारित करने का प्रयास किया गया था। इस तरह की रणनीति केवल शुरुआती लोगों के लिए ही काम कर सकती है, जैसा कि अनुभवी एथलीटों को पता है कि कोलेजन में एक दोषपूर्ण एमिनो एसिड संरचना है, जो मांसपेशियों के समूहों के निर्माण के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, जिलेटिन जोड़ों और स्नायुबंधन को अच्छी तरह से मजबूत करता है। कई एथलीट, विशेष रूप से शुरुआती लोगों के बीच, महंगा कोलेजन पाठ्यक्रम प्राप्त करते हैं। उन्हें यह भी संदेह नहीं है कि नियमित जिलेटिन लेने से समान प्रभाव पड़ता है। यह बॉडी बिल्डरों के बीच जिलेटिन के लोकप्रियकरण का कारण था।
जिलेटिन "> का उपयोग करने का क्या प्रभाव है 
जिलेटिन लेने वाले एथलीटों में निम्नलिखित सुधार होते हैं:
- उपास्थि मजबूत हो जाती है;
- स्नायुबंधन के साथ हड्डियों को मजबूत;
- त्वचा के लाभ में चिकनाई और लोच बढ़ गई;
- संयुक्त क्षति के दौरान दर्द काफी कम हो जाता है;
- किसी भी खपत प्रोटीन लाभ ने पोषण मूल्य में वृद्धि की;
- मांसपेशियों में रक्त परिसंचरण उत्तेजित होता है, जिसके कारण अधिक पोषक तत्व मांसपेशियों के ऊतकों में प्रवेश करते हैं।
यह प्रभाव एक बॉडीबिल्डर द्वारा प्राप्त के समान है जो एक कोलेजन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करता है।
जिलेटिन कैसे लें "> 
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का सेवन दिन में दो बार लगभग तीन से पांच ग्राम तक किया जाता है। इस पूरक का कोई साइड इफेक्ट नहीं है। जिलेटिन शरीर और स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है, विशेष रूप से प्राकृतिक घटकों के होते हैं। कोलेजन के उपयोग के प्रभाव को चोंड्रोइटिन सल्फेट या ग्लूकोसामाइन सल्फेट के साथ इस पदार्थ के संयोजन से बढ़ाया जाता है।
जिलेटिन लेते समय जोड़ों और स्नायुबंधन को मजबूत करने की तैयारी को भी जोड़ा जा सकता है। हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का सेवन करने का सबसे अच्छा समय भोजन के बाद की अवधि माना जाता है। जिलेटिन का सेवन खाली पेट किया जा सकता है, लेकिन केवल अगर साइट्रिक एसिड जोड़ा जाता है, जो पदार्थ को तेजी से पचाने की अनुमति देता है।
विभिन्न रूपों में कोलेजन लेने की अनुमति है:
- सूखी, पानी की एक बड़ी मात्रा के साथ नीचे धोया;
- पानी और नशे में नस्ल;
- जेली बनाओ;
- प्रोटीन गेनर के साथ मिश्रित।
प्रत्येक एथलीट स्वतंत्र रूप से हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन का उपयोग करने के रूप का चयन करता है।
बॉडी बिल्डरों से जिलेटिन के बारे में समीक्षा
तगड़े लोग जवाब देते हैं, एक नियम के रूप में, कोलेजन को हाइड्रोलाइज्ड करने के लिए। किराने की दुकानों में, खाद्य जिलेटिन की लागत कम है। कई एथलीटों ने लिखा है कि उनके उपयोग से घुटने के जोड़ों में दर्द को कम करने में मदद मिली। ऐसी तटस्थ समीक्षाएं भी हैं जिनमें एथलीटों को पूरक के बारे में संदेह है, क्योंकि इसकी कम लागत है, और उनका मानना है कि केवल उच्च लागत वाली दवाएं वास्तविक प्रभाव ला सकती हैं। हालांकि, जिलेटिन की कम कीमत और सुरक्षा को देखते हुए, पूरक में भी निराशा कोई नुकसान नहीं करेगी।
