कैलोरी दैनिक गणना फॉर्मूला

दुर्भाग्य से, दैनिक कैलोरी सेवन की सही गणना करना संभव नहीं है। और विशेष कैलकुलेटर द्वारा निर्धारित मूल्य, एक नियम के रूप में, सच्चाई से बहुत दूर हैं। क्यों ">

सामग्री

  • 1 कैलोरी गणना सूत्र
  • 2 "कैलोरी" की अवधारणा की परिभाषा
  • 3 सूत्र गलत क्यों हैं?
  • 4 अपने बेसलाइन चयापचय दर की गणना कैसे करें?
  • 5 व्यक्तिगत गतिविधि स्तर की गणना
  • 6 एक उपयुक्त अनुपात कैसे चुनें?
  • 7 परिणामस्वरूप क्या होना चाहिए?

कैलोरी गणना सूत्र

वजन घटाने के लिए या इसके विपरीत, मांसपेशियों के विकास के लिए सही आहार चुनना असंभव है, पहले किलोकलरीज के दैनिक मान की गणना के बिना। यह इस कदम के साथ है कि आहार का गठन मुख्य पोषक तत्वों, अर्थात् वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ शुरू होता है।

साहित्य में, आप दो मूल सूत्र पा सकते हैं जिसके द्वारा कैलोरी की खपत दर निर्धारित की जाती है। ये सूत्र विशेष फिटनेस कंगन, फिटनेस उपकरण और स्मार्टफोन अनुप्रयोगों द्वारा उपयोग किए जाते हैं। हालांकि, उपयोग किए गए सभी फ़ार्मुलों में भारी त्रुटियां हैं, जो एक नियम के रूप में, कहीं भी उल्लिखित नहीं हैं।

"कैलोरी" की परिभाषा

सबसे पहले, यह निर्धारित करने के लायक है कि कैलोरी क्या है। यह शब्द थर्मल ऊर्जा के लिए लैटिन शब्द से आया है। प्रारंभ में, शब्द का पोषण से कोई लेना-देना नहीं था: इसका उपयोग ईंधन के दहन के दौरान उत्पन्न गर्मी को दर्शाने के लिए किया जाता था। केवल पिछली शताब्दी की शुरुआत में, कैलोरी भोजन के साथ शरीर द्वारा प्राप्त ऊर्जा को निरूपित करना शुरू कर दिया।

किसी भी भोजन की कैलोरी सामग्री गर्मी है जो एक विशेष उपकरण में भोजन जलने पर जारी की जाएगी। यह महत्वपूर्ण है कि शरीर भोजन को अलग तरीके से संसाधित करता है। अवशोषित ऊर्जा का हिस्सा उत्पाद पैकेजिंग पर इंगित कैलोरी सामग्री से 30-50% तक भिन्न हो सकता है।

क्यों सूत्र गलत हैं "> अपने बेसलाइन चयापचय दर की गणना कैसे करें?

बुनियादी चयापचय दर हैरिस-बेनेडिक्ट फॉर्मूला द्वारा निर्धारित की जाती है, जो तंत्रिका तंत्र के काम करने के लिए आवश्यक किलोकलरीज की संख्या, शरीर के तापमान को बनाए रखने, भोजन की प्रक्रिया और अन्य आवश्यकताओं को ध्यान में रखती है। इसके अलावा, सूत्र में वह ऊर्जा शामिल नहीं है जो किसी व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि पर खर्च की जाती है।

बुनियादी चयापचय उम्र, लिंग और व्यक्ति के रंग पर निर्भर करता है। उसी समय, गणना केवल उन लोगों के लिए काफी सटीक हो सकती है जिनके पास औसत काया है। यदि कोई व्यक्ति पतला है या, इसके विपरीत, अधिक वजन है, तो उसके मूल चयापचय की गणना केवल लगभग की जा सकती है। वही बड़े मांसपेशियों वाले लोगों पर लागू होता है।

पुरुषों और महिलाओं के लिए, बुनियादी चयापचय का स्तर अलग-अलग सूत्रों द्वारा निर्धारित किया जाता है। यह उम्र, शरीर में वसा और मांसपेशियों के ऊतकों के स्तर, और कई अन्य मापदंडों को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है।

एक व्यक्तिगत गतिविधि स्तर की गणना

एक दैनिक आहार में कैलोरी की आवश्यक संख्या निर्धारित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले शास्त्रीय सूत्र में, कई प्रकार की शारीरिक गतिविधि को प्रतिष्ठित किया जाता है: न्यूनतम से, जो भार के लगभग पूर्ण अभाव को मानता है, बहुत अधिक (प्रशिक्षण दिन में कई बार होता है)।

ऐसा लग सकता है कि शारीरिक गतिविधि का स्तर निर्धारित करना काफी सरल है। किलोकलरीज के लिए शरीर की आवश्यकता की गणना करने के लिए, आपको मूल चयापचय दर को गुणा करना होगा जो आपके लिंग और उम्र से मेल खाती है, जो कि 1.2 (गतिविधि के न्यूनतम स्तर तक) से 1.9 तक है - उन लोगों के लिए जो प्रभावशाली शारीरिक परिश्रम से गुजर रहे हैं।

एक उपयुक्त गुणांक कैसे चुनें "> परिणाम कैसे हो?

यदि आपकी मूल चयापचय दर लगभग 1700 किलोकलरीज है, तो आपके काम को शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता नहीं है और आप सप्ताह में तीन बार जिम जाते हैं, तो आपको एक दिन में 2500 से 3000 किलोकलरीज का उपभोग करना चाहिए। यह आंकड़ा काफी अनुमानित है और एक पूर्ण सिफारिश नहीं है।

एक विश्वसनीय सूत्र की तलाश नहीं, बल्कि अपने शरीर को सुनना अधिक महत्वपूर्ण है। अपनी खुद की भलाई और वजन घटाने या घटने की गतिशीलता का मूल्यांकन करते हुए, प्रति दिन लगभग 2500 किलोकलरीज का उपभोग करने की कोशिश करें। अपने लिए आदर्श मूल्य खोजने के लिए धीरे-धीरे, आप अपने आहार की कैलोरी सामग्री को बढ़ा या घटा सकते हैं। डेटा द्वारा नेत्रहीन निर्देशित कि आवेदन "जारी" नहीं होना चाहिए।

किलोकलरीज के लिए शरीर की आवश्यकता को "निर्धारित" करने वाले सभी उपकरण केवल एक अनुमानित परिणाम देते हैं। वे आधारभूत चयापचय दर, साथ ही साथ शारीरिक गतिविधि के गुणांक को ध्यान में रखते हैं, जिसकी गणना लगभग की जाती है। नतीजतन, त्रुटि 500 ​​से 1000 किलोकलरीज तक हो सकती है। इसलिए, अपने शरीर की जरूरतों को सुनना और उसके परिवर्तनों की निगरानी करना अधिक महत्वपूर्ण है, और प्रति दिन लिए गए भोजन के लिए आदर्श कैलोरी सेवन का निर्धारण करने की कोशिश न करें।

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