इस या उस उत्पाद के बारे में आधुनिक वैज्ञानिकों की अभिनव और कभी-कभी अप्रत्याशित खोजें, पोषण विशेषज्ञ को शामिल करने या, इसके विपरीत, उन्हें आहार कार्यक्रमों से बाहर करने के लिए मजबूर करती हैं। इसके अलावा, विशेषज्ञों ने लोकप्रिय उत्पादों की एक सूची तैयार की है जिसमें वसा जलने के गुण हैं। उनके पास कोई चमत्कारी गुण नहीं है, तथ्य यह है कि उनकी कैलोरी सामग्री में एक ऋण चिह्न है, अर्थात यह नकारात्मक है। और यह ठीक यही विशेषता है कि वसा जलने की प्रक्रियाओं को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है।
कृपया ध्यान दें - यह संकेतक बहुत सशर्त है, क्योंकि इसके अलावा, उत्पादों का एक निश्चित पोषण मूल्य है, और, सभी से बहुत कम, इसे कम कैलोरी माना जाता है। लेकिन आणविक स्तर पर उत्पादों की संरचना के कारण, एक व्यक्ति शरीर को देने की तुलना में उनके प्रसंस्करण पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है। नकारात्मक दिशा में यह अंतर, बस वसा जलने की प्रक्रिया प्रदान करता है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ इन उत्पादों को कैलोरी में नकारात्मक रूप से उच्च कहते हैं।
वसा बर्नर उत्पाद तालिका एडम्स पोषण तालिका
यूएसए के प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ, डॉ। माइकल एडम्स, आहार कार्यक्रम बनाने के मुद्दे का अध्ययन करने वाले पहले लोगों में से एक थे जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं और प्रभावी वजन घटाने में योगदान करते हैं। अध्ययन के चरणों में से एक तालिका का विकास था जिसमें ऐसे उत्पाद शामिल होते हैं जो वसा जमा को सक्रिय रूप से तोड़ते हैं और शरीर में चयापचय को तेज करते हैं, लेकिन इसे विटामिन-खनिज, अमीनो एसिड, प्रोटीन-वसा और पदार्थों के कार्बोहाइड्रेट परिसर के साथ पूरी तरह से संतृप्त करते हैं। वे एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पाद बन गए, अर्थात, सक्रिय चयापचय और वसा के टूटने में योगदान।
सामग्री
- 1 फैट बर्नर रेटिंग
- 2 दालचीनी
- 3 अदरक की जड़
- 4 अवोकाडोस
- 5 अनानास
- 6 नींबू
- 7 नारियल
- 8 अंगूर
- 9 साबुत अनाज की रोटी
- 10 क्रुसिफेरस सब्जियां
- ११ टमाटर
- 12 लहसुन
- 13 डेयरी उत्पाद
- 14 हनी
- 15 ग्रीन टी और मेट
- 16 ग्रीन और ब्लैक कॉफी
वसा बर्नर रेटिंग
डॉ। एडम्स के अनुसार, सबसे सक्रिय वसा जलने वाले उत्पादों की रैंकिंग में 15 उत्पाद शामिल हैं। यह है:
- दालचीनी (मसाला);
- अदरक की जड़;
- avocado;
- अनानास;
- नींबू;
- नारियल;
- अंगूर;
- पूरे अनाज की रोटी;
- क्रूसदार सब्जियां;
- टमाटर;
- लहसुन;
- डेयरी उत्पाद;
- शहद (एक प्रकार का अनाज, बबूल, लिंडेन, फूल);
- हरी चाय और दोस्त (लैटिन अमेरिका में एक विशेष चाय);
- ग्रीन और ब्लैक कॉफ़ी।
उपरोक्त उत्पादों में से प्रत्येक में विशेषता, अंतर्निहित विशेषताएं हैं जो लोगों को अपना वजन कम करने में मदद करती हैं और साथ ही साथ उत्कृष्ट शारीरिक आकार बनाए रखती हैं। अब हम उनके बारे में थोड़ा और बात करते हैं।
दालचीनी
शानदार "स्लिमिंग" मसाला, जिसका उपयोग प्राचीन चीन में किया गया था।
दालचीनी का मुख्य "हथियार", जिसके प्रभाव में अतिरिक्त पाउंड बर्फ की तरह पिघलते हैं, संचार प्रणाली में ग्लूकोज की मात्रा को कम करने की क्षमता है, जिसे शरीर, अन्य सरल शर्करा की तरह, "रिजर्व में" अलग रखना पसंद करता है। इसीलिए चीनी के बजाय दालचीनी का उपयोग किया जा सकता है, जो हम में से अधिकांश के लिए ग्लूकोज का मुख्य स्रोत बना हुआ है।
संयोग से, दालचीनी की धीमी चयापचय वाले लोगों में अतिरिक्त पाउंड को जलाने की क्षमता, साथ ही मस्तिष्क को सक्रिय करने के लिए, अमेरिकी और अंग्रेजी पोषण विशेषज्ञों का ध्यान आकर्षित किया जो दालचीनी को अपने आहार में पेश करने की सलाह देते हैं।
यह एक पेय के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, इसे शहद के साथ मिलाया जाता है, खासकर जब से एक चम्मच यह मसाला कैल्शियम और मैंगनीज के लिए दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।
कृपया ध्यान दें: हृदय की समस्याओं (विशेष रूप से उच्च रक्तचाप) वाले लोगों के लिए दालचीनी का उपयोग नहीं किया जा सकता है, और चीन में उगाए जाने वाले दालचीनी (इसे कैसिया कहा जाता है) में एक कैमारिन पदार्थ होता है जो जिगर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
अदरक की जड़
अदरक के उपचार गुण प्राचीन दुनिया में परिचित थे। अदरक की जड़ चयापचय को गति देती है, रक्त को फेंकती है, ऊर्जा उत्पादन को बढ़ावा देती है। अदरक को आवश्यक तेलों द्वारा वसा जलाने वाले उत्पाद में परिवर्तित किया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और आंतों को स्थिर करता है, जिससे भोजन पचाने में तेजी होती है, किण्वन की प्रक्रिया को रोकती है और खाद्य पदार्थों को सड़ने और इसके तेजी से खाली होने की सुविधा मिलती है। इसके अलावा, अदरक में एक विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग सर्दी के लिए अपनी अभिव्यक्तियों को कम करने के लिए किया जा सकता है।
अदरक का उपयोग किसी भी रूप में किया जाता है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ विशेष रूप से ताजा अदरक की जड़ वाली चाय और शहद और नींबू के साथ "पतला" होने की सलाह देते हैं। ऐसा पेय न केवल उपयोगी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है, इसलिए बच्चे भी इसे मजे से पीएंगे।
एवोकैडो
इस नकारात्मक कैलोरी विदेशी उत्पाद में ओमेगा -9 फैटी एसिड नामक एक पदार्थ होता है, जो शरीर को ठीक से काम करने के लिए ट्यून करता है, जिसमें वसा को जितनी जल्दी हो सके ऊर्जा में बदल दिया जाता है।
अनानास
पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से अनानास के वसा जलने वाले गुणों को जानते हैं, जो ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम के लिए वसा को तोड़ता है, जो सक्रिय रूप से भूख को सुस्त करता है। और यद्यपि वैज्ञानिक अभी भी इस पदार्थ पर आम सहमति नहीं बना पाए हैं, अनानास को अभी भी इस सूची में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी रेशेदार, खुरदरी संरचना फाइबर के पाचन से जुड़े पेट पर एक भार बनाती है। यह लंबे संतृप्ति की भावना देता है और एक सामान्य चयापचय दर को बनाए रखने में मदद करता है।
अनानास के "मिन्यूज़" में इसकी अम्लता शामिल है, जिसके कारण इसे नाराज़गी और अल्सर वाले लोगों द्वारा सेवन नहीं किया जा सकता है।
नींबू
नींबू जिगर को शुद्ध करने में मदद करता है, और यह वजन घटाने में योगदान देता है, क्योंकि जिगर शरीर है जो वसा को जलाने और परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार है।
नारियल
नारियल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड होता है, जो 20-30% तक यकृत में चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने की अनुमति देता है। नारियल का आटा, दूध और मक्खन थायराइड फंक्शन को बेहतर बनाते हैं।
चकोतरा
अंगूर सभी खट्टे फलों का सबसे "विटामिन" है, जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री पहले से ही बंद है, और विटामिन सी मांसपेशियों के प्रदर्शन में सुधार करता है। इसके अलावा, अंगूर पूरी तरह से वसा को तोड़ता है और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, इसलिए प्रति दिन अंगूर का केवल 150 ग्राम अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में एक आश्चर्यजनक प्रभाव है।
वैसे, अगर आप अंगूर का सेवन करते हैं, तो मत भूलना, तो यह कई मौखिक गर्भ निरोधकों और अवसादरोधी दवाओं के साथ असंगत है।
साबुत अनाज की रोटी
साबुत अनाज की रोटी में उपयोगी फाइबर और बीज होते हैं - ऐसे उत्पाद जो अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में अपरिहार्य हैं। ऐसा उत्पाद सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट आधार और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का एक अतिरिक्त स्रोत होगा।
क्रुसिफेरस सब्जियां
कुरकुरे सब्जियों में सभी प्रकार के लेट्यूस, मूली, अजवाइन (वैसे, डॉ। एडम्स इसे अपनी सबसे प्रभावी स्लिमिंग सब्जी मानते हैं), मटर, गोभी (ब्रोकोली और सफेद गोभी, सेवॉय, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स) शामिल हैं।
इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक फाइबर, जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन - मोटे खाद्य पदार्थ होते हैं जो शरीर लंबे समय तक पचाएगा, जबकि उनका पोषण मूल्य कम है। वे उच्च ऊर्जा लागत पर संसाधित होते हैं, और वे लंबे समय तक पचते हैं, तृप्ति की लंबे समय तक चलने वाली भावना देते हैं, अर्थात, ये एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले विशिष्ट उत्पाद हैं। यही कारण है कि उन्हें एक सख्त आहार के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, ताकि चयापचय इष्टतम दर पर किया जा सके, साथ ही वजन को नियंत्रित करने के लिए एक पूर्ण आहार में। लेकिन यह मत भूलो कि इन सब्जियों का कैलोरी स्तर इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कैसे पकाया जाता है।
टमाटर
टमाटर में एस्कॉर्बिक एसिड और फाइटोकेमिकल लाइकोलिन होता है, और एमिनो एसिड एल-कार्निटाइन का उत्पादन करने में भी मदद करता है, जो कई बार वसा के जलने को गति देता है।
लहसुन
लहसुन वजन घटाने को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन एक ही समय में, यह एक किलोग्राम में वृद्धि में योगदान नहीं करता है। यह आहार में शामिल है, बल्कि, एक अच्छा मसाला के रूप में, आहार में विविधता लाने में सक्षम है, और इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट इम्यूनोमॉड्यूलेटर और विरोधी भड़काऊ उत्पाद है जो आपको आहार द्वारा कमजोर जीव को बनाए रखने की अनुमति देता है।
कृपया ध्यान दें: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और दिल की समस्याओं के लिए लहसुन का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
खट्टा-दूध उत्पादों
गैर-वसा किण्वित दूध उत्पादों (प्राकृतिक दही, दही, केफिर और 0% वसा सामग्री के साथ पनीर) का दैनिक उपयोग शरीर में कैल्शियम प्रदान करता है और कैल्सीट्रियोल का उत्पादन बढ़ाता है - सबसे महत्वपूर्ण हार्मोन में से एक। और कैल्शियम, बदले में, वसा जलाने की प्रक्रिया को सक्रिय करता है, साथ ही साथ शरीर में प्रवेश करने वालों की मात्रा को कम करता है।
शहद
चीनी को शहद के साथ बदल दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, सबसे मूल्यवान विटामिन-खनिज परिसर का स्रोत है। यह मेटाबॉलिज्म को भी तेज करता है, शरीर को ठीक होने में मदद करता है और यह आहार के द्वारा शरीर के लिए बहुत जरूरी है।
शहद को छोटी खुराक में 2 चम्मच से अधिक नहीं पीना चाहिए। प्रति दिन, और शहद और अदरक, नींबू और पुदीना के आधार पर पेय के एक घटक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
कृपया ध्यान दें: शहद एक मजबूत एलर्जीन है, इसलिए इसका सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें मधुमक्खी पालन के उत्पादों और फूलों के पराग से एलर्जी है।
ग्रीन टी और मेट
ग्रीन टी और मेट प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, आहार पेय हैं। वे शरीर के लिए हानिरहित हैं, पित्त के पृथक्करण में योगदान करते हैं, टॉनिक गुण होते हैं। और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, वे अच्छी स्थिति में त्वचा और बालों को बनाए रखने में मदद करते हैं, जबकि अच्छी टोन बनाए रखते हैं।
ग्रीन और ब्लैक कॉफ़ी
ग्रीन और ब्लैक कॉफी - कैफीन युक्त पेय जो चयापचय को बढ़ाता है। और, इस तथ्य के बावजूद कि कैफीन हरी कॉफी की तुलना में काले रंग में बहुत कम है, इसमें इसमें अधिक क्लोरोजेनिक एसिड होता है, और, जैसा कि आप जानते हैं, यह आपकी भूख को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। साथ ही, कॉफी में एक एंटीऑक्सीडेंट का गुण होता है, जिसका उपयोग करने से वजन कम होता है।
लेकिन, यदि आप कॉफी आहार का अभ्यास करते हैं, तो मेनू से लहसुन को बाहर कर दें, क्योंकि ये उत्पाद असंगत हैं (इनका दिल पर दोहरा बोझ है)।
ये खाद्य पदार्थ पौष्टिक खाद्य पदार्थों की सूची को समाप्त नहीं करते हैं, लेकिन वे आधार हैं जिन पर पोषण विशेषज्ञ अपने आहार और पोषण कार्यक्रम बनाते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें सलाह के अनुसार सही ढंग से लागू करना है, अन्यथा वे लाभ नहीं लाएंगे।
उचित पोषण के अलावा, एक वजन घटाने के कार्यक्रम में शारीरिक गतिविधि शामिल होनी चाहिए - इन दो कारकों का एक संयोजन आपको न केवल जल्दी से वजन कम करने की अनुमति देगा, बल्कि "समस्या" स्थानों में वसा जमा के बिना, एक सुंदर आंकड़ा भी बनाएगा।
