मछली से प्राप्त वसा की उपयोगिता इसकी अनूठी रचना में निहित है। यह पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध है जो हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। मछली के तेल के नियमित उपयोग के साथ, इंसुलिन के लिए प्रतिरोध विकसित करने, रक्त के थक्कों के गठन, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के जोखिम को कम किया जाता है।
सामग्री
- 1 जैविक मूल्य
- शरीर के लिए 2 लाभ
- 3 दैनिक सेवन
- उपयोग के लिए 4 निर्देश
- 5 मतभेद और साइड इफेक्ट्स
जैविक मूल्य
मछली के तेल में ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) होता है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं शरीर के लिए अल्फा-लिनोलेनिक और ईकोसापेंटेनोइक एसिड। वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए बायोजेनिक amines के हस्तांतरण की दक्षता के लिए जिम्मेदार हैं, मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में सुधार। ये प्रक्रियाएं संज्ञानात्मक प्रदर्शन में वृद्धि को सीधे प्रभावित करती हैं। EPA (eicosapentaenoic acid) में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
PUFA अग्रदूतों, न्यूरोप्रोटेक्टिन्स का लाभकारी प्रभाव न्यूरॉन्स को ऑक्सीडेटिव तनाव के हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए है। उत्तरार्द्ध अत्यधिक शारीरिक गतिविधि का परिणाम है, जिसमें प्रशिक्षण के दौरान शामिल है। यह शरीर में इन पदार्थों के लगातार सेवन में एथलीटों की उच्च आवश्यकता के कारण है।
ओमेगा -3 पीयूएफए की उपयोगिता मस्तिष्क के संपर्क तक सीमित नहीं है। पिछली सदी के सत्तर के दशक में किए गए अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड लेने वाले लोगों को कोरोनरी हृदय रोग (सीएचडी), अंग एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप जैसे रोगों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम है।
शरीर के लिए लाभ
यह पशु वसा सक्रिय रूप से रतौंधी, एनीमिया, रिकेट्स, तपेदिक और अन्य विकारों के उपचार में उपयोग किया जाता है। इसकी उच्च विटामिन ए सामग्री उत्कृष्ट दृष्टि को बनाए रखने में मदद करती है। मछली का तेल आपको सोचने की स्पष्टता को बहाल करने और कार्बनिक अवसादों के साथ अपना मूड बढ़ाने की अनुमति देता है जो अपक्षयी और संवहनी प्रक्रियाओं, मिर्गी, न्यूरोइन्फेक्शन, पुरानी नशा और चोटों की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होते हैं।
मछली के तेल में विटामिन डी की उच्च सामग्री इसे हड्डी विकारों के खिलाफ एक प्रभावी रोगनिरोधी बनाती है। समूह डी के विटामिन अमीनो एसिड से ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन के उत्पादन में सीधे शामिल होते हैं, जिसे "खुशी का हार्मोन" भी कहा जाता है। सेरोटोनिन का कार्य भूख, मोटर गतिविधि और मनोदशा को विनियमित करना है। यह सब शरीर की सामान्य स्थिति और व्यक्ति की भलाई पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
मछली का तेल संतृप्त वसा को जलाता है, वजन कम करते समय महत्वपूर्ण परिणाम तेजी से प्राप्त करने में मदद करता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा -3 अल्जाइमर रोग के विकास को रोकने में सक्षम है। यह तथ्य समर्थकों और विरोधियों दोनों को पता चलता है। इस विषय पर चर्चा अभी भी जारी है। मछली के तेल द्वारा ऑक्सीडेटिव तनाव का दमन अधिवृक्क हार्मोन की संवेदनशीलता में कमी की ओर जाता है।
मछली के तेल की संरचना में शामिल हैं:
- अरचिडोनिक, ओलिक, पामिटिक एसिड;
- ओमेगा -3 और ओमेगा -6;
- कोलेस्ट्रॉल;
- फास्फोरस और आयोडीन।
रोजाना सेवन
यह शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं से निर्धारित होता है। मछली के तेल की स्वीकार्य मात्रा, जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है, प्रति दिन 1.0 से 1.5 ग्राम तक माना जाता है। भारोत्तोलकों के लिए, यह आंकड़ा दोगुना हो जाता है और 2-3 ग्राम तक होता है। द्रव्यमान में कमी के साथ, अधिक वसा का उपभोग करना आवश्यक है, इसकी मात्रा प्रति दिन 4 ग्राम तक लाना।
रिसेप्शन के बीच के ब्रेक को छोड़ा जा सकता है। इस तथ्य को ध्यान में रखें कि अनुचित भंडारण के कारण शुद्ध ओमेगा -3 प्राप्त करना काफी मुश्किल है। यदि भंडारण नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो अधिक चयापचयों को मुक्त कणों में बदल दिया जाता है। उत्तरार्द्ध लाभ नहीं लाते हैं, लेकिन, इसके विपरीत, शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाता है।
उपयोग के लिए निर्देश
मछली के तेल को विटामिन ए और डी, अवसाद, न्यूरोसिस के हाइपोविटामिनोसिस (कमी) के लिए संकेत दिया जाता है, तंत्रिका तंत्र के इस तरह के उल्लंघन के रूप में न्यूरोकिरुलेटरी डिसफंक्शन - वनस्पतिोविक डिस्टोनिया (वीवीडी), साथ ही केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) की चालकता में सुधार होता है। एथलीटों के लिए, यह पशु वसा अपरिहार्य है। यह ऊतकों में होने वाली चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, भौतिक संकेतकों के सुधार में योगदान देता है।
वे ओमेगा -3 कैप्सूल जारी करते हैं। इन्हें खाने के बाद ही लिया जाता है। यदि आप एक खाली पेट पर या खाने से पहले कैप्सूल पीते हैं, तो यह विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से भरा होता है। कैप्सूल के दैनिक सेवन को पैकेज के पीछे देखा जा सकता है। जब फैटी असंतृप्त एसिड को टिंचर के रूप में लिया जाता है, तो इसे भोजन के साथ दिन में तीन बार पिया जाता है, लेकिन 15 मिलीलीटर से अधिक नहीं।
आप ताजा मछली से पीयूएफए प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पाद ठीक से संग्रहीत है। इस मामले में, प्रति दिन 150 ग्राम मछली खाने के लिए पर्याप्त होगा।
कैप्सूल - प्रशासन का सबसे सुविधाजनक रूप
सोवियत संघ के दौरान इस दवा पर प्रतिबंध मूल के कारण था। कॉड लिवर या मछली के अवशेषों के अवशेषों से प्राप्त मछली के तेल में भारी धातुओं सहित शरीर के लिए हानिकारक कई पदार्थ होते हैं। आज, इन स्रोतों से दवा मुक्त बाजार में मिलती है, लेकिन उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है।
पैकेज पर शरीर के मछली के तेल के लिए उपयोगी "मछली" को चिह्नित किया जाना चाहिए, न कि "कॉड लिवर से।" "मछली" वसा मांस से प्राप्त होती है, न कि बचे हुए या जिगर से। जितनी महंगी मछली का इस्तेमाल होता है, उतनी ही अधिक वसा उससे प्राप्त होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि बहुत सस्ते मछली के तेल कैप्सूल नहीं खरीदे जाने चाहिए।
मतभेद और दुष्प्रभाव
खाली पेट पर मछली के तेल के अनुचित सेवन के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपसेट एक प्रमुख दुष्प्रभाव है। ओमेगा -3 में कई प्रकार के contraindications हैं। इसका उपयोग गुर्दे की पथरी, हाइपरथायरायडिज्म के लिए नहीं किया जा सकता है - थायराइड समारोह में वृद्धि, रक्त में कैल्शियम के सामान्य स्तर से अधिक।
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड लेने से सिस्टम के विघटन से जुड़े विकारों में contraindicated है, जिसमें फिब्राइल सिंड्रोम भी शामिल है, साथ ही साथ पेप्टिक अल्सर के एक प्रकोप के दौरान। जब कोई पदार्थ एलर्जी की अभिव्यक्तियों की ओर जाता है, तो यह एनाफिलेक्टिक सदमे के विकास से भरा होता है।
मछली के तेल, किसी भी दवा या उत्पाद की तरह, इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं। व्यक्तिगत असहिष्णुता की अनुपस्थिति में, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के रूप में प्रकट होता है जो रोगों के अपने सेवन को बाधित करता है, यह शरीर के लिए अमूल्य और बहुमुखी लाभ लाता है, आपको अच्छे आकार को बनाए रखने और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देता है।
