सॉसेज चिकन स्तन

चिकन सफेद मांस मांसपेशियों के तंतुओं को संरक्षित करते हुए शरीर की वसा को कम करने के उद्देश्य से आहार मेनू के लिए एक उपयोगी उत्पाद है। स्तन की विशेष रूप से सराहना की जाती है। यह प्रोटीन में समृद्ध है और इसका ऊर्जा मूल्य कम है। 100 ग्राम स्तन की कैलोरी सामग्री 113-150 किलो कैलोरी से भिन्न होती है। सटीक संख्या खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है।

वहाँ केवल उबला हुआ चिकन स्तन है जल्द ही ऊब। पकवान गैस्ट्रोनोमिक खुशी लाने के लिए बंद हो जाता है। सफेद मांस सूखा और रेशेदार लगता है, और इसका उपयोग केवल आहार भोजन के उच्च मूल्य के कारण किया जाता है। फिर से स्तनों का आनंद लेने और आहार में विविधता लाने के लिए, क्रॉक-पॉट के रूप में एक रसोई सहायक बचाव में आएगा। चिकन की तंग-फिटिंग ढक्कन तकनीक में, आप एक रसदार और सुगंधित पकवान बना सकते हैं।

मल्टीकोकर के लिए धन्यवाद, बहुत ऊब उत्पाद आहार घटक को खोने के बिना अपने स्वाद के पूरी तरह से नए पहलुओं को प्रकट करता है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन पहले से ही बल के माध्यम से उबला हुआ ब्रिस्केट खाते हैं।

सामग्री

  • 1 चिकन कुकर को धीमी कुकर में कैसे पकाएं
    • १.१ बरसाना
    • 1.2 भाप
    • १.३ बुझना
  • 2 मल्टीकाकर के विभिन्न मॉडलों में चिकन मांस की तैयारी की विशेषताएं
  • 3 धीमी कुकर में पका हुआ चिकन वजन घटाने में कैसे योगदान देता है?> 4 क्या स्वस्थ है, और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट, पूरक आहार स्तन के लिए उपयुक्त है?
  • 5 सारांश

चिकन ब्रेस्ट को धीमी कुकर में कैसे पकाएं

कम कैलोरी वाले व्यंजन, सबसे पहले, सही ढंग से चुने गए उत्पाद हैं। आहार चिकन की तैयारी में उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्रियां हैं:

  • स्तन। यह विशेष रूप से छिलके के बिना पकाया जाता है, जिसमें वसा का विशाल भंडार होता है।
  • मसाला। उन्हें केवल प्राकृतिक होना चाहिए। कोई स्वाद या रंग एजेंटों। स्तन को पपरीका, अदरक, तुलसी, मरजोरम, जड़ी-बूटियों, सनली हॉप्स, करी, हल्दी, लहसुन के साथ लिया जाता है।
  • खट्टा क्रीम, सफेद शराब या गंधहीन परिष्कृत वनस्पति तेल। पसंद पूरी तरह से खाना पकाने की विधि द्वारा निर्धारित किया जाता है।

एक धीमी कुकर में चिकन स्तन की आहार तैयारी फ्राइंग को समाप्त करती है, और इसमें खाना पकाने के निम्नलिखित तरीकों का उपयोग शामिल है:

पकाना

त्वचा रहित मांस थोड़ा उकसाया जाता है। इसे अदरक और लहसुन के साथ घिसकर लगाया जाता है। अगर किसी को लहसुन या अदरक पसंद नहीं है, तो वे एक चीज तक सीमित हैं। सूखे मौसम के मिश्रण और नमक की थोड़ी मात्रा के साथ ब्रिस्किट छिड़कें। धीमी कुकर (कटोरे) में, थोड़ा तेल (खुली सब्जी) डाला जाता है, और फिर मांस बिछाया जाता है। स्तन को ऊपर की ओर समतल रखना चाहिए। कटोरे को ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, एक चौथाई घंटे का बेकिंग प्रोग्राम चुना जाता है। स्तन को दूसरी तरफ कर दिया जाता है और मल्टीक्रूकर को फिर से 15 मिनट के लिए चालू कर दिया जाता है। विशेष रूप से रसदार चिकन एक मोटी खट्टा क्रीम के साथ स्नेहन के बाद प्राप्त किया जाता है। यह "शेल" ब्रिस्केट को नमी के नुकसान से बचाता है, लेकिन तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। मांस को जलाने से बचने के लिए, आप इसमें चिकन के टुकड़े को लपेटकर बेकिंग पेपर का उपयोग कर सकते हैं।

एक जोड़े के लिए

इसे उपयुक्त कार्यक्रम के साथ एक मल्टीकोकर में पकाया जाता है, जो विशेष उद्घाटन के साथ प्लग-इन विशेष कंटेनर के साथ आता है जो भाप को संसाधित करने की अनुमति देता है। चिकन के मांस को वास्तव में स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, ब्रिस्केट को विभिन्न मसालों के मिश्रण के साथ रगड़ा जाता है, जिसे पाक आस्तीन या पन्नी में रखा जाता है। गर्म पानी (एक लीटर) को खाना पकाने के कटोरे में डाला जाता है, और जिस कंटेनर में स्तन ऊपर रखा जाता है, उसी मोड को सक्रिय किया जाता है, अर्थात "स्टीमिंग"। खाना पकाने का समय 40 से 45 मिनट तक है। यदि आप पानी में काफी हद तक सफेद वाइन डालते हैं तो मांस अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होता है।

शमन

मसाले के साथ पहले से अनुभवी और त्वचा से मुक्त, चिकन स्तन को खाना पकाने के कटोरे में रखा जाता है, जहां बहुत कम तेल डाला जाता है। "शमन" का चयन करें और एक घंटे के लिए टाइमर सेट करें। मांस के साथ मिलकर, आप गाजर को प्याज के साथ पका सकते हैं। गाजर को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और वर्गों या आधा छल्ले के साथ कटा हुआ प्याज के शीर्ष पर रखा जाता है, और स्तन पहले से ही शीर्ष पर रखा जाता है। सब्जियां जोड़ने से खाना पकाने की अवधि प्रभावित नहीं होती है।

डिश के सभी तीन विकल्पों में सुगंध के साथ अपने स्वयं के विशेष स्वाद हैं, पूरी तरह से अपने आहार में विविधता लाते हैं।

मल्टीकोर्स के विभिन्न मॉडलों में चिकन मांस की तैयारी की विशेषताएं

विभिन्न ब्रांडों के उपकरणों के लिए चिकन स्तन तैयार करने की प्रक्रिया थोड़ी अलग है:

  • पैनासोनिक। "बेकिंग" मोड में सफेद मांस आधे घंटे, "उबले हुए" - एक घंटे, और "स्टूइंग" - 45 मिनट के लिए पकाया जाता है।
  • पोलारिस। इस अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड के मल्टीकोर्स में एक "बेकिंग" मोड है, जिसमें स्तन 30 मिनट, "स्टू" - 60 मिनट, "स्टीमिंग" - 45 मिनट तक पकाया जाता है।
  • रेडमंड। घरेलू उपकरण विदेशी लोगों से थोड़ा अलग हैं। चिकन सफेद मांस को आधे घंटे के लिए उपयुक्त मोड में पकाया जाता है, एक घंटे के लिए स्टू किया जाता है, और स्टीम ब्रिस्क 40 मिनट में आता है।
  • फिलिप्स। इस ब्रांड के मल्टीकोकर्स के लाइनअप में "स्टू" और "ओवन" प्रोग्राम वाले डिवाइस हैं। पहला मोड एक घंटे के लिए निर्धारित किया जाता है, चिकन स्तन तैयार करना, और दूसरा आधे घंटे के लिए।
  • मौलिंक्स । चिकन पकाने के लिए उपयुक्त। उनके पास ऐसे कार्यक्रम हैं जो विशेष रूप से सफेद आहार चिकन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। 45 मिनट के लिए उपयुक्त मोड में स्तन को हिलाएं, आधे घंटे के लिए बेक करें, और 30 मिनट के लिए भाप लें।

प्रत्येक ब्रांड, विशिष्ट मॉडल की परवाह किए बिना, उबला हुआ, भाप, पके हुए ब्रिस्केट को पकाने में लगने वाले समय से अलग होता है।

धीमी कुकर में पकाया गया चिकन स्तन कितना धीमा करता है ">

न केवल कम कैलोरी सामग्री के कारण, बल्कि शरीर में आसानी से अवशोषित होने वाले वसा के व्यावहारिक अभाव के कारण भी चिकन मेनू को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। न्यूनतम वसा सामग्री और बड़ी मात्रा में प्रोटीन के कारण, एथलीटों के आहार में शामिल करने के लिए सफेद मांस की सिफारिश की जाती है। यह आपको शरीर की चर्बी कम करने की अनुमति देता है, लेकिन मांसपेशियों के पोषण और रखरखाव का मुख्य स्रोत है, जिसके लिए प्रोटीन हैं। स्तन न केवल आहार का हिस्सा हो सकता है, बल्कि वजन घटाने के लिए मेनू का मुख्य कोर्स भी हो सकता है।

एक साप्ताहिक आहार, ब्रिस्केट और सब्जियों के सफेद मांस पर आधारित, आलू के अपवाद के साथ, फल, केले के साथ अंगूर को छोड़कर, साथ ही विभिन्न अनाज, लेकिन सूजी और चावल के बिना, आपको तीन से पांच किलोग्राम तक खोने की अनुमति देता है। वजन कम करना किसी उत्पाद का एकमात्र उपयोगी गुण नहीं है। अद्वितीय संतुलित संरचना के कारण कई चिकनकारी आहार मेनू में शामिल करने के लिए उबले हुए चिकन सफेद आहार मांस की सिफारिश की जाती है।

क्या उपयोगी है, और, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट पूरक स्तन के लिए उपयुक्त हैं ">

चिकन स्तनों से स्वादिष्ट, सुगंधित और विविध आहार व्यंजनों को न केवल विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है, बल्कि एक धीमी कुकर में सफेद मांस की तैयारी में उपयोग किए जाने वाले अतिरिक्त तत्व भी शामिल हैं:

  • फल। संतरे, सेब, अनानास और quinces पूरी तरह से चिकन के नाजुक स्वाद के पूरक हैं।
  • सूखे मेवे। सबसे सफल संयोजन तेज, सूखे खुबानी और prunes है।
  • सब्जियों। चिकन सफेद मांस के स्वाद को समृद्ध करें, न केवल प्याज के साथ गाजर की अनुमति देता है, बल्कि टमाटर, तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी, घंटी मिर्च, हरी बीन्स, जिनमें एक छोटी कैलोरी सामग्री होती है। आप आलू जोड़ सकते हैं, लेकिन इसका उच्च ऊर्जा मूल्य है।
  • मशरूम। आदर्श विकल्प, जो चिकन को एक अद्भुत स्वाद, एक शानदार सुगंध देता है, लेकिन डिश की कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं करता है।
  • नट। सबसे आदर्श विकल्प एक अखरोट माना जाता है, जिसे कटा हुआ रूप हर कुशल पाक विशेषज्ञ द्वारा चिकन मांस में जोड़ा जाता है।

सूचीबद्ध सामग्रियों में से प्रत्येक के अतिरिक्त के लिए धन्यवाद, स्तन हर बार पूरी तरह से नया स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है।

संक्षेप

बेकन को सीज़न किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, तुलसी, दौनी और अन्य मसाले। धीमी कुकर में मांस को जलाने से रोकने के लिए, आपको हमेशा बेकिंग पेपर का उपयोग करना चाहिए।

आहार चिकन स्तन को बिना तलने के किसी भी धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। पाक प्रसंस्करण, एक विशेष शासन और कसकर बंद खाना पकाने के कटोरे के लिए धन्यवाद, आपको सफेद मांस और अतिरिक्त उत्पादों के सभी पोषक तत्वों को बचाने की अनुमति देता है जो उबला हुआ, बेक्ड, भाप के व्यंजन बनाते समय जोड़े जाते हैं। प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाती है, और न्यूनतम वसा सामग्री आहार के दौरान स्वास्थ्य, सद्भाव और शक्ति प्राप्त करने के लिए तेज बना देती है।

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