क्या प्रोटीन हानिकारक है? एक बार में कितना अवशोषित होता है?

प्रत्येक एथलीट जो मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहता है, वह इस बात में रुचि रखता है कि प्रोटीन को सही तरीके से और किस खुराक में लिया जाए, और क्या इस पूरक का उपयोग गुर्दे और यकृत के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

सामग्री

  • 1 प्रोटीन: यह क्या है "> 2 प्रोटीन का उपयोग क्या है?
    • 2.1 मांसपेशियों के ऊतकों को पोषण प्रदान करता है
    • 2.2 इंसुलिन को सामान्य करता है
    • २.३ भूख कम करता है
  • 3 स्पोर्ट्स प्रोटीन का उपयोग कैसे करें?
  • 4 शरीर में प्रोटीन का अवशोषण
  • प्रोटीन के 5 साइड इफेक्ट्स
    • 5.1 पाचन तंत्र का उल्लंघन (जठरांत्र संबंधी मार्ग)
    • 5.2 सिरदर्द हमलों
    • ५.३ अत्यधिक शुष्क मुंह
  • 6 लीवर और किडनी पर प्रोटीन का प्रभाव
  • 7 निष्कर्ष
  • 8 प्रोटीन के बारे में सच्चाई - वीडियो

प्रोटीन: यह क्या है?

एथलीटों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया एक प्रोटीन पूरक जो मांसपेशियों के निर्माण को गति देता है। जिस फीडस्टॉक से प्रोटीन प्राप्त होता है, वह अक्सर दूध होता है। इस प्रोटीन और नियमित भोजन के साथ प्राप्त होने वाले महत्वपूर्ण अंतर वह गति है जिसके साथ यह पच जाता है। खेल प्रोटीन को पचाने में कुछ मिनट लगते हैं, और अंडे या मांस के लिए कुछ घंटे।

वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्पोर्ट्स प्रोटीन के सेवन से मांसपेशियों पर लाभ होता है और व्यावहारिक रूप से इसके दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। अपवाद वे लोग हैं जो व्यक्तिगत लैक्टोज असहिष्णुता और अन्य खाद्य एलर्जी से पीड़ित हैं।

प्रोटीन के क्या फायदे हैं?

प्रोटीन की खुराक का सेवन एक बहुपक्षीय सकारात्मक प्रभाव देता है:

मांसपेशियों के ऊतकों को प्रदान करता है

शरीर में प्रवेश करने के बाद कुछ ही मिनटों में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन रक्त में BCAA सहित मुक्त अमीनो एसिड की एकाग्रता को बढ़ाता है। ये कार्बनिक यौगिक मांसपेशियों के ऊतकों के चयापचय और संश्लेषण को सक्रिय करते हैं।

इंसुलिन को सामान्य करता है

हाल के अध्ययन साबित करते हैं कि एक प्रोटीन पूरक पूरी तरह से स्वस्थ लोगों और टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित दोनों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

भूख कम करता है

चीनी में एक बूंद की पृष्ठभूमि के खिलाफ मुक्त एसिड की एकाग्रता में वृद्धि भूख की भावना को दर्शाती है। इस प्रभाव को इस तथ्य से बढ़ाया जाता है कि पानी में मिश्रण को भंग करके प्राप्त प्रोटीन शेक से पेट भर जाता है।

स्पोर्ट्स प्रोटीन का उपयोग कैसे करें?

शारीरिक एथलीट जो मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट का उपयोग करते हैं, उन्हें प्रशिक्षण से पहले या व्यायाम के तुरंत बाद "कार्बोहाइड्रेट विंडो" के दौरान प्रोटीन पीने की सलाह दी जाती है। मानक दर बीस से तीस ग्राम है।

स्पोर्ट्स प्रोटीन का उपयोग केवल उन लोगों के लिए किया जाता है जो न केवल अतिरिक्त मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहते हैं, बल्कि यह भी कि जब सामान्य आहार शरीर को पर्याप्त प्रोटीन (1.5 ग्राम प्रति व्यक्ति वजन के प्रति किलोग्राम) प्रदान करने की अनुमति नहीं देता है। वजन कम करने और शरीर में वसा कम करने के इच्छुक लोगों के लिए यह भूख कम करने वाले पूरक की सिफारिश की जाती है।

शरीर में प्रोटीन का अवशोषण

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए सबसे बड़ी दक्षता आपको 20 से 25 ग्राम स्पोर्ट्स प्रोटीन की खुराक लेने की अनुमति देती है। प्रोटीन जो इस मानदंड से अधिक है, पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, लेकिन अतिरिक्त मांसपेशी लाभ के लिए अनुमति नहीं देता है।

अनुशंसित खुराक के ऊपर पूरक लेने का कोई मतलब नहीं है। बहुत अधिक महत्वपूर्ण खपत का समय है, कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन का संयोजन जिसमें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है। सबसे अच्छा परिणाम एक कसरत (तेजी से कार्बोहाइड्रेट) के साथ प्रोटीन मिश्रण के संयोजन द्वारा प्रदर्शित किया जाता है, कसरत के बाद सेवन किया जाता है।

प्रोटीन के साइड इफेक्ट्स

खेल प्रोटीन लेने के कारण हो सकते हैं:

पाचन तंत्र में विकार (जठरांत्र संबंधी मार्ग)

लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में यह दुष्प्रभाव होता है। अपच सबसे अक्सर कैसिइन के रूप में इस तरह के लस के समान धीमी गति से पचाने वाले पदार्थ के उपयोग के साथ होता है, जिसमें कई contraindications हैं।

सिरदर्द का दौरा

यह प्रोटीन की इंसुलिन के स्तर को कम करने की क्षमता के कारण है। यदि सिरदर्द और मतली उत्पाद के प्रत्येक सेवन के साथ होती है, तो इसे कार्बोहाइड्रेट के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, केला।

अत्यधिक शुष्क मुँह

अधिकतर अक्सर उपयोग की जाने वाली तरल की अपर्याप्त मात्रा के साथ होता है। प्रत्येक सेवारत के पास कम से कम 200 मिलीलीटर होना चाहिए। अन्यथा, शुष्क मुंह के अलावा, गैस्ट्रिक रक्तस्राव विकसित हो सकता है।

लिवर और किडनी पर प्रोटीन का प्रभाव

खेल पोषण से अपरिचित लोग गलती से यह मानते हैं कि चूर्ण प्रोटीन लेना अनाबोलिक स्टेरॉयड का सेवन करना है। कुछ का यह भी दावा है कि ऐसा प्रोटीन किडनी और लिवर के लिए खतरनाक है।

1973 का प्रयोग इस के एकमात्र न्यायसंगत प्रमाण के रूप में काम कर सकता है, लेकिन इसे सही रूप में मान्यता देना असंभव है। यह इस तथ्य में शामिल था कि पांच दिनों के भूखे चूहों को प्रोटीन की बड़ी खुराक दी गई थी, जिससे रक्त में विषाक्त पदार्थों की वृद्धि हुई, जो गुर्दे के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रहे थे।

निष्कर्ष

प्रोटीन मांसपेशियों को प्राप्त करने की प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। इसके उपयोग के लिए एक contraindication केवल एक खाद्य एलर्जी है। दृश्यमान परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रशिक्षण से पहले या बाद में 20 से 30 ग्राम प्रोटीन की खुराक का उपयोग करना पर्याप्त है।

प्रोटीन के बारे में सच्चाई - वीडियो

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