18 घर का बना प्रोटीन शेक व्यंजनों

प्रोटीन आधारित कॉकटेल किसी भी एथलीट के लिए बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको इच्छा और सही अवयवों की आवश्यकता होती है। शरीर सौष्ठव में लगे व्यक्ति के लिए उचित और संतुलित पोषण एक महत्वपूर्ण बिंदु है। इस मामले में उपलब्धियों के लिए पर्याप्त रूप से उच्च होने के लिए, यह होना चाहिए कि आपके शरीर को हर दिन सही मात्रा में प्रोटीन प्राप्त हो। ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट या रसदार रेड मीट पहली चीज है जो दिमाग में आती है, लेकिन इस तरह के पकवान को पकाने में समय लगता है, जो कभी नहीं होता है। और मांस को पचाने की प्रक्रिया में शरीर से बहुत अधिक ऊर्जा की खपत होती है, और इस तरह के हार्दिक डिनर को जिम की यात्रा के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। दूसरी ओर, आप मांस के व्यंजनों को समान रूप से प्रभावी साधनों से बदल सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के प्रोटीन, जो पाउडर केंद्रित होते हैं, एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। इस सब के साथ, प्रत्येक प्रजाति का अपना विशिष्ट कार्य है: मांसपेशियों की वसूली, वजन बढ़ना। केंद्रित प्रोटीन पाचन अंगों द्वारा शायद ही अच्छे पाचन का दावा कर सकते हैं। वे सचमुच एक तगड़े दांत के दौरान तगड़े करने के लिए मजबूर किया जैसे। आजकल, आधुनिक बाजार सबसे विविध और स्वादिष्ट प्रोटीन चुनने का अवसर प्रदान करता है। इसके बावजूद, ऐसे पाउडर लेने की नियमित प्रक्रिया जो पानी में पतला होता है, कुछ सकारात्मक परिणाम देता है। प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के साथ उनकी तुलना नहीं की जा सकती। इस लेख में, हम आपको प्राकृतिक और ताजे उत्पादों से बने सबसे लोकप्रिय प्रोटीन शेक में से एक का चयन करने का अवसर देते हैं, जो आपको सबसे अधिक पसंद आएगा और जिसे आप घर पर बना सकते हैं। आइए ऐसे होममेड कॉकटेल पीने के लिए दिन के सबसे अनुकूल समय पर चर्चा करके शुरू करें - यह निस्संदेह सुबह है!

ऐसे समय में, यकृत में ग्लाइकोजन स्तर कम हो जाता है, क्योंकि शरीर को रात भर भोजन नहीं मिलता था। सिद्धांत रूप में, नींद के दौरान खर्च की जाने वाली ऊर्जा नगण्य है, इसमें कुछ भी गलत नहीं है। दूसरी ओर, एक व्यक्ति के जागृत होने के बाद सक्रिय क्रियाओं के संयोजन में ग्लाइकोजन की कमी, मांसपेशियों को विकृत करने वाले catabolic हार्मोन की रिहाई को सक्रिय कर सकती है। आप प्रोटीन शेक के बाद उठ सकते हैं, जिसमें आपने पहले फ्रुक्टोज को कई फलों में और विशेष रूप से शहद में मिलाया था। फ्रुक्टोज की तुलना में, मांसपेशियों में प्रवेश करने के तुरंत बाद ग्लूकोज की खपत हो जाती है और लीवर में प्रवेश करने के बाद फ्रुक्टोज को ग्लाइकोजन में संसाधित किया जाता है।

प्रशिक्षण पर जाने से पहले, आपको अपने शरीर को पोषक तत्वों के साथ चार्ज करना चाहिए जो मांसपेशियों के विकास को उत्तेजित करते हैं और उन्हें ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अधिमानतः धीमी गति से प्रोटीन (20 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (40 ग्राम) की आवश्यकता होगी। इस स्थिति में साधारण व्यंजन प्रभावी नहीं होंगे। सबसे पहले, एक पूर्ण पेट के साथ प्रशिक्षण सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, और दूसरी बात, साधारण भोजन की आत्मसात एक लंबी प्रक्रिया है। इस मामले में, मट्ठा प्रोटीन आधारित प्रोटीन शेक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। जब आप कार्बोहाइड्रेट चुनते हैं तो फ्रुक्टोज का फिर से चयन करें। फ्रुक्टोज धीरे-धीरे ऊर्जा देता है और इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित नहीं करता है, जिसे हमें कसरत की शुरुआत में बिल्कुल ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह रक्त शर्करा को काफी कम करता है और वसा जलने से बचाता है।

अपनी कसरत पूरी करने के बाद, आपको दो मिशन पूरा करने की आवश्यकता है - ग्लाइकोजन को बहाल करें और भरपूर मात्रा में प्रोटीन के साथ अपनी मांसपेशियों की आपूर्ति करें। और हमारे प्रोटीन शेक हमें इसमें मदद करेंगे। सबसे अच्छा विकल्प मट्ठा प्रोटीन (40 ग्राम) होगा, लेकिन अभी हाल ही में यह ज्ञात हो गया कि कैसिइन को सबसे अच्छे प्रभाव के लिए इस प्रोटीन में जोड़ा जाना चाहिए, जिससे मांसपेशियां बहुत बेहतर हो जाएंगी। फास्ट कार्बोहाइड्रेट भी आवश्यक हैं, न्यूनतम खुराक 60 ग्राम (रोल, चॉकलेट, मिठाई) है।

एक बॉडी बिल्डर को हर दो से तीन घंटे खाने की ज़रूरत होती है, जो हमेशा बाहर काम नहीं करता है, खासकर अगर आप काम करते हैं और छुट्टी पर नहीं हैं। लेकिन पकाया प्रोटीन शेक,

जिसमें शहद और फल शामिल हैं, इस स्थिति में आसानी से बचाव में आ जाएंगे। तो आप प्रोटीन की एक प्राथमिक प्रक्रिया को आनंद में भिगोकर कर सकते हैं। एक आधार के रूप में, आप मट्ठा प्रोटीन, कैसिइन या इसके मिश्रण को ले सकते हैं।

रात के समय तक, आपको अपनी मांसपेशियों को तैयार करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि नींद के दौरान वे कम हो जाते हैं। आपको साधारण भोजन से अपना पेट भरने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि नींद के दौरान यह भारी खाद्य पदार्थों को पचा नहीं पाता है। यहां प्रोटीन शेक भी काम आएगा। लंबे समय तक चलने वाला कैसिइन एक कॉकटेल का मुख्य घटक है। आप कार्बोहाइड्रेट ले सकते हैं, लेकिन केवल छोटे हिस्से में। नींद के दौरान, मांसपेशियों को ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है और अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को वसा में संसाधित किया जाएगा।

आप स्वाभाविक रूप से पाउडर को भंग करने की तुलना में ऐसे कॉकटेल तैयार करने में अधिक समय व्यतीत करेंगे, लेकिन परिणाम लागत के लायक है।

सामग्री

  • 1 1. सोने से पहले गर्म कोको:
  • 2 2. प्रोटीन वेनिला शेक घर पर, जो प्रशिक्षण के बाद लिया जाता है:
  • 3 3. पीच स्वाद कॉकटेल, जो प्रशिक्षण से पहले सुबह में लिया जाता है:
  • 4 4. प्रशिक्षण से पहले ऑरेंज फ्रेशनेस कॉकटेल भी सुबह में लिया जाता है।
  • 5 5. कॉकटेल "नट्स -1 के साथ चॉकलेट", प्रशिक्षण से पहले लिया गया।
  • 6 6. प्रशिक्षण के बाद लिया गया कॉकटेल "नट्स -2 के साथ चॉकलेट"।
  • 7 7. मोचा कॉकटेल, सुबह या दोपहर में प्रशिक्षण से पहले लिया जाता है।
  • 8 8. एक केला प्रोटीन शेक जो दोपहर में या सुबह व्यायाम से पहले लिया जाता है।
  • 9 9. एक प्रेस आहार ऊर्जा के लिए कॉकटेल
  • 10 10. स्ट्रॉबेरी प्रोटीन शेक
  • 11 11. संतरे और केले का कॉकटेल
  • 12 12. कॉकटेल "बेरी"
  • 13 13. घर पर बना समर प्रोटीन शेक
  • 14 14. अर्नोल्ड श्वार्ज़नेगर प्रिस्क्रिप्शन प्रोटीन शेक
  • 15 15. जॉर्ज ज़ंगास रेसिपी कॉकटेल
  • 16 16. स्टीव रीव्स कॉकटेल
  • 17 17. कॉकटेल वेलेंटाइन डिकुल
  • 18 18. चैंपियंस कॉकटेल जल्दबाजी में, जो कठिन प्रशिक्षण को छोड़कर किसी भी समय सेवन किया जा सकता है।

1. सोने से पहले गर्म कोको:

  • मट्ठा चॉकलेट प्रोटीन का एक स्कूप
  • एक कप स्किम दूध;
  • आधा कप घर का बना कम वसा वाला पनीर;
  • तत्काल कोको का एक बैग।
  • खाना पकाने की विधि:
  • दूध को अच्छी तरह से गर्म करें, लेकिन इसे उबालना अनावश्यक है। प्रोटीन, पनीर और कोको में डालने के बाद इसे ब्लेंडर में डालें। चिकनी जब तक मिश्रण मारो।
  • इस तरह के कॉकटेल में 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम वसा, 44 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 275 कैलोरी शामिल होंगे।

2. प्रोटीन वेनिला शेक घर पर, जो प्रशिक्षण के बाद लिया जाता है:

  • मट्ठा वेनिला प्रोटीन का एक स्कूप
  • वेनिला स्किम दही का आधा कप;
  • कैसिइन चखने वाले वेनिला का एक स्कूप;
  • आधा कप वेनिला दूध।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक अलग कटोरे में, दही और प्रोटीन को चिकनी होने तक मिलाएं। दूध को एक बड़े गिलास में डालें और उसमें ढेर सारा प्रोटीन और दही डालें, फिर चम्मच से मिलाएँ।
  • इस कॉकटेल की संरचना: 0 ग्राम फाइबर, 61 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम वसा, 48 ग्राम प्रोटीन और 44 ग्राम कैलोरी।

3. कॉकटेल "पीच अरोमा", जो प्रशिक्षण से पहले सुबह में लिया जाता है:

  • मट्ठा वेनिला प्रोटीन का एक स्कूप
  • दलिया का एक पैकेट;
  • एक कप पानी;
  • सिरप के बिना आड़ू का आधा कर सकते हैं।
  • खाना पकाने की विधि:
  • चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं।
  • इस कॉकटेल की संरचना: 2 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम वसा, 24 ग्राम प्रोटीन और 306 कैलोरी।

4. प्रशिक्षण से पहले कॉकटेल "फ्रेशनेस ऑफ ऑरेंज" भी सुबह में लिया जाता है।

  • ताजा निचोड़ा हुआ नारंगी का रस का एक कप;
  • वेनिला स्किम दही का आधा कप;
  • वेनिला-स्वाद वाले मट्ठा प्रोटीन का एक स्कूप।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं।
  • इस कॉकटेल की संरचना: 2 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम वसा। 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 27 ग्राम प्रोटीन और 208 कैलोरी।

5. प्रशिक्षण से पहले लिया गया कॉकटेल "नट्स -1 के साथ चॉकलेट"।

  • एक कप स्किम दूध;
  • चॉकलेट के स्वाद वाले मट्ठा प्रोटीन का एक स्कूप
  • आधा टूटा हुआ चॉकलेट बार;
  • आधा कप पिसे हुए बादाम।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में प्रोटीन और दूध मिलाएं। उसके बाद ऊपर विस्तृत चॉकलेट बार और कसा हुआ बादाम डालें। एक कॉकटेल अधिमानतः एक चम्मच है।
  • इस उत्पाद की संरचना:
  • 8 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम वसा, 39 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 457 कैलोरी।

6. कॉकटेल "नट्स -2 के साथ चॉकलेट", प्रशिक्षण के बाद लें।

  • कैसिइन वेनिला स्वाद का एक स्कूप;
  • एक कप नींबू पानी;
  • मट्ठा प्रोटीन का एक स्कूप।
  • खाना पकाने की विधि:
  • कसकर बंद कंटेनर में सभी सामग्री नींबू पानी के साथ हिलाओ।
  • कृपया ध्यान दें कि नींबू पानी एक स्वीटनर (एस्पार्टेम) पर नहीं लिया जाना चाहिए, बल्कि चीनी पर।
  • इस कॉकटेल की संरचना: 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम वसा, 43 ग्राम प्रोटीन, 65 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 445 कैलोरी।

7. मोचा कॉकटेल, सुबह या दोपहर में प्रशिक्षण से पहले लिया जाता है।

  • शहद के दो बड़े चम्मच;
  • चॉकलेट के स्वाद वाले मट्ठा प्रोटीन का एक स्कूप
  • एक कप गर्म कॉफी।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं
  • सामग्री।
  • इस कॉकटेल की संरचना: 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम वसा। 20 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 215 कैलोरी।

8. केला प्रोटीन शेक, जो दोपहर में या सुबह व्यायाम से पहले लिया जाता है।

  • एक कप स्किम दूध;
  • एक माध्यम केला
  • चॉकलेट के स्वाद वाले मट्ठा प्रोटीन का एक स्कूप
  • मूंगफली का मक्खन का एक बड़ा चमचा।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से सामग्री हिलाओ।
  • इस कॉकटेल की संरचना: 2 ग्राम फाइबर, 16 ग्राम वसा, 37 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 461 कैलोरी।

9. डाइट प्रेस के लिए एनर्जी कॉकटेल

  • एक कप दूध का एक कप;
  • एक कप ओट फ्लेक्स के तीन चौथाई भाग को पानी में भिगोया जाता है;
  • चॉकलेट के स्वाद वाले मट्ठा प्रोटीन के दो स्कूप;
  • कम वसा वाले वेनिला दही के दो बड़े चम्मच;
  • छह विस्तृत बर्फ के टुकड़े;
  • मूंगफली का मक्खन के दो चम्मच।
  • खाना पकाने की विधि:
  • ब्लेंडर में सभी घटकों को मिलाएं।
  • इस कॉकटेल में शामिल हैं: नहीं, फाइबर की ग्राम, 4 ग्राम वसा, 12 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 220 कैलोरी।

10. स्ट्रॉबेरी प्रोटीन शेक

  • मट्ठा प्रोटीन के दो स्कूप;
  • एक कप दूध का एक कप;
  • जमे हुए स्ट्रॉबेरी का एक कप;
  • आधा कप वनीला नॉनफ़ैट दही;
  • दो चम्मच मूंगफली का मक्खन;
  • छह विस्तृत बर्फ के टुकड़े।
  • खाना पकाने की विधि:
  • ब्लेंडर में सभी घटकों को मिलाएं।
  • कॉकटेल में 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम वसा, 11 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 186 कैलोरी होती है।

11. संतरे और केले का एक कॉकटेल

  • संकेंद्रित जमे हुए संतरे के रस के 250 मिलीलीटर;
  • आधा कप वनीला नॉनफ़ैट दही;
  • एक माध्यम केला
  • छह विस्तृत बर्फ के टुकड़े;
  • आधा कप एक प्रतिशत दूध।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं।
  • इस कॉकटेल में 2 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम वसा, 8 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 171 कैलोरी होती हैं।

12. कॉकटेल "बेरी"

  • स्किम दूध में एक कप भीगे हुए दलिया के तीन चौथाई;
  • एक कप स्किम दूध के तीन चौथाई;
  • जमे हुए ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी के मिश्रण के तीन चौथाई कप;
  • मट्ठा प्रोटीन के दो स्कूप;
  • तीन कुचल बर्फ के टुकड़े।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं।
  • इस कॉकटेल में 4 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम वसा, 7 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 144 कैलोरी शामिल हैं।

13. घर पर बना प्रोटीन शेक "समर"

  • जमे हुए स्ट्रॉबेरी के दो तिहाई कप;
  • मट्ठा वेनिला प्रोटीन के दो स्कूप
  • कम वसा वाले वनीला दही के 120 ग्राम;
  • एक माध्यम केला
  • एक कप दूध के तीन चौथाई;
  • आधा कप जायफल, छोटे क्यूब्स में काट लें;
  • कुचल बर्फ के तीन क्यूब्स।
  • खाना पकाने की विधि:
  • सभी सामग्री मिलाएं।
  • इस कॉकटेल में 4 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम वसा, 9 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 199 कैलोरी शामिल हैं।

आप प्रसिद्ध लोगों के कॉकटेल व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्होंने शरीर सौष्ठव के क्षेत्र में बहुत प्रगति की है।

14. अर्नोल्ड श्वार्ज़नेगर प्रिस्क्रिप्शन प्रोटीन शेक

  • आधा कप मलाईदार आइसक्रीम;
  • दो गिलास दूध;
  • आधा कप स्किम मिल्क पाउडर;
  • एक ताजा अंडा।
  • खाना पकाने की विधि:
  • एक ब्लेंडर में चिकनी होने तक सभी घटकों को हिलाओ।

15. जॉर्ज ज़ंगास रेसिपी कॉकटेल

ताजा फल या जामुन;
300-350 ग्राम फलों का रस या दूध;
तीन ताजा अंडे;
शराब बनाने वाले के खमीर के दो चम्मच;
प्रोटीन पाउडर के दो स्कूप;
चार बर्फ के टुकड़े।
खाना पकाने की विधि:
सबसे पहले, फलों को रस या दूध के साथ एक ब्लेंडर में हरा दें, फिर सभी शेष सामग्री जोड़ें और चिकनी होने तक मिलाएं।

16. स्टीव रीव्स कॉकटेल

तीन ताजा अंडे;
दूध पाउडर के दो बड़े चम्मच;
हौसले से निचोड़ा हुआ संतरे का रस 400 ग्राम;
एक केला
जिलेटिन का एक बड़ा चमचा;
एक चम्मच शहद।
खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर में सभी घटकों को मिलाएं।

17. कॉकटेल वेलेंटाइन डिकुल

100 ग्राम कॉटेज पनीर;
तीन चम्मच उखड़ गई
चॉकलेट;
शहद के दो चम्मच;
150 ग्राम खट्टा क्रीम।
खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर में खट्टा क्रीम डालो, फिर पनीर, चॉकलेट और शहद। चिकनी तक मारो।
बेशक, पाउडर के साथ एक कॉकटेल अधिक परिणाम देगा, लेकिन आपके स्वास्थ्य को नुकसान से बचने के लिए, उन पर ध्यान केंद्रित न करें।

18. चैंपियंस कॉकटेल जल्दबाजी में, जो कठिन प्रशिक्षण को छोड़कर किसी भी समय सेवन किया जा सकता है।

450 ग्राम दही;
चीनी के विकल्प की 7 गोलियां (अधिमानतः "स्लैडिस");
एक चुटकी वेनिला चीनी
200 ग्राम वसा रहित पनीर।
खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर में पानी में भंग पनीर, दही, चीनी विकल्प और वैनिलिन डालो।
प्रशिक्षण से पहले 20 हिलाओ और उपभोग करो।
ऐसे कॉकटेल में शामिल हैं: 8 ग्राम सुक्रोज, 1.5 ग्राम वसा, 21.3 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 167 कैलोरी।

अज्ञात निर्माताओं और "काउंटर" के तहत उन्हें बेचने वाले लोगों से विशेष कॉकटेल न खरीदें। ऐसी दवाओं में एनाबॉलिक स्टेरॉयड और नशीले पदार्थ शामिल हो सकते हैं। ये संदिग्ध उपचार डोपिंग प्रतियोगिता से पहले स्वास्थ्य समस्याओं और परेशानियों के लिए शुरुआत हो सकते हैं। वे आहार में अतिरिक्त प्रोटीन में भी बदल सकते हैं। यूरिक एसिड प्रोटीन चयापचय के घटकों में से एक है, और यदि आप प्रोटीन का दुरुपयोग करते हैं, तो गाउट और यूरोलिथियासिस के विकास का कारण होना संभव है। प्रोटीन शेक से सावधान और सावधान रहें।

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