प्रोटीन आहार, अगर सही तरीके से और थोड़े समय के लिए लागू किया जाता है, तो आमतौर पर खतरनाक नहीं होता है। एक उच्च प्रोटीन आहार वजन घटाने को बढ़ावा देता है, और परिपूर्णता की भावना एक सामान्य आहार से अधिक समय तक रहती है।
हालांकि, इस तरह के आहार का उपयोग करने और भोजन में कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को सीमित करने के जोखिम और परिणामों के बारे में अध्ययन लंबे समय से जारी है। यह पहले ही साबित हो चुका है कि प्रोटीन आहार के लंबे समय तक उपयोग से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
हानिकारक प्रोटीन आहार
- फाइबर, पोषक तत्वों की कमी। इसका कारण खपत कार्बोहाइड्रेट की जैविक मात्रा है। नतीजतन, कब्ज, सिरदर्द, मुंह से दुर्गंध देखी जा सकती है।
- कई प्रोटीन आहार उन खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए प्रदान करते हैं जो हृदय प्रणाली के रोगों के जोखिम को बढ़ाते हैं (उदाहरण के लिए, एक उच्च वसा सामग्री, लाल मांस के साथ डेयरी उत्पाद)।
- इस तरह के आहार विभिन्न गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए भी खतरा पैदा करते हैं, जो प्रोटीन चयापचय उत्पादों के उत्सर्जन के साथ समस्याओं की एक उच्च संभावना से जुड़ा हुआ है।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का चयन करते समय, आपको सावधानी से प्रोटीन की पसंद पर ध्यान देना चाहिए। आहार में वसा सामग्री का न्यूनतम प्रतिशत के साथ फलियां, मछली, सोया प्रोटीन, नट्स, लीन पोर्क, लीन बीफ, डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए। संसाधित मांस की सिफारिश नहीं की जाती है।
कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता की कड़ाई से निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है। आपको उन्हें संसाधित रूप में बाहर करना चाहिए, और उन लोगों को चुनना चाहिए जो पोषक तत्वों और फाइबर (फल, सब्जियां, साबुत अनाज उत्पादों) में समृद्ध हैं।
एक नए पोषण कार्यक्रम की शुरुआत से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है। यह विशेष रूप से आवश्यक है यदि गुर्दे के साथ समस्याएं हैं, यदि मधुमेह या किसी भी बीमारी का जीर्ण रूप में निदान किया गया है।
सबसे पहले, एक समझ होनी चाहिए कि वजन कम करना अल्पकालिक हो सकता है। यह विशेष रूप से सच है जब कोई व्यक्ति अचानक पारंपरिक शासन और आहार पर लौटता है।
एक प्रोटीन आहार का नुकसान - वीडियो
