- पनीर के गुण
- रात में पनीर का उपयोग
- पनीर के उपयोगी गुण
- क्या पनीर नुकसान पहुंचाने में सक्षम है?
- पनीर को और अधिक स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए ">
बचपन से हर व्यक्ति ने दूध के फायदों के बारे में सुना है। यह विशेष रूप से स्तन के लिए सच है। बच्चा पोषक तत्वों और उससे प्राप्त मूल्यवान पदार्थों के लिए धन्यवाद विकसित करता है और बढ़ता है। उम्र के साथ, मानव आहार में केवल सादा दूध और उसका डेरिवेटिव ही रहता है। अंतिम वयस्क बहुत अधिक आसानी से खाते हैं, लेकिन वे दैनिक मेनू में मौजूद होते हैं, जल्दी से ऊब जाते हैं। यह पनीर के लिए सच है।
उत्पाद को एक नया स्वाद देने के लिए, इसे दही द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ नरम किया जाता है, जहां केला, सेब, नट, संतरे या केले को जोड़ा जाता है। बॉडीबिल्डर्स को ग्लूटामाइन या प्रोटीन जोड़ने की सलाह दी जाती है। बहुत अधिक सुखद द्रव्यमान है, और विभिन्न प्रकार के योजक आपको कॉटेज पनीर को हर बार एक नया स्वाद देने की अनुमति देते हैं।
दही की रचना
सबसे स्वस्थ भोजन नाश्ता है। यह जितना अधिक उपयोगी और संतोषजनक है, स्वास्थ्य के लिए और आंकड़े के लिए दोनों बेहतर है। यह, दुर्भाग्य से, रात में स्नैकिंग के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज के साथ काफी गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। बिस्तर पर जाने से पहले खाने के लिए सबसे सुरक्षित भोजन पनीर है।
सामग्री
- 1 पनीर के गुण
- 2 रात को पनीर खाना
- पनीर के 3 उपयोगी गुण
- 4 क्या कॉटेज पनीर नुकसान पहुंचा सकता है "> 5 कॉटेज पनीर को अधिक स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए?
- 6 कॉटेज पनीर की संरचना
- 7 सोने से पहले कितना पनीर खाया जा सकता है?
पनीर के गुण
कॉटेज पनीर तैयार करने के लिए, दूध को केफिर को किण्वन की अनुमति है। यह प्रक्रिया खट्टा दूध बैक्टीरिया की रिहाई के साथ है। गर्म करने के बाद, दही द्रव्यमान प्राप्त करें। बाद को सीरम को हटाकर स्थिति में लाया जाता है। 200 ग्राम कॉटेज पनीर प्राप्त करने के लिए, आपको कम से कम 500 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, स्टोर की अलमारियों पर बेचे जाने वाले डेयरी उत्पाद में बहुत सारे संरक्षक शामिल हैं। पनीर की एक और विशेषता यह है कि इसमें वसा की मात्रा अलग होती है। एथलीटों को केवल गैर-वसा विकल्प खाने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, आहार का उल्लंघन किया जाएगा, जो शरीर में वसा का एक सेट जमा करेगा।
रात में पनीर का उपयोग
दो कारणों से बिस्तर पर जाने से पहले इस डेयरी उत्पाद को नाश्ते के रूप में चुनें:
- कॉटेज पनीर अतिरिक्त इंसुलिन को पूरी तरह से बेअसर करता है, जो प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट युक्त किसी भी अन्य भोजन को खाने से बनता है।
- दही द्रव्यमान में मौजूद प्रोटीन किसी भी अन्य खेल विषयों में शामिल बॉडीबिल्डर्स और एथलीटों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कई घंटों तक मांसपेशियों को पोषण देने में सक्षम है। दूसरे शब्दों में, पनीर से प्राप्त प्रोटीन फार्मेसी कैसिइन के समान कार्य करता है।
इस प्रकार, रात में खाया जाने वाला पनीर एक खेल पोषण के रूप में शरीर पर काम करता है। यदि इसे शाम के नाश्ते के रूप में खाया जाता है, तो मांसपेशियों को मांसपेशी फाइबर के लिए आवश्यक निर्माण सामग्री प्राप्त होगी।
पनीर के उपयोगी गुण
एक डेयरी उत्पाद उन सभी के लिए अनुशंसित है जो वजन कम करना चाहते हैं। यह, निश्चित रूप से, कम वसा वाले विकल्प के लिए विशेष रूप से सच है। केवल पोषण पर निर्भर न रहें। अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, आपको न केवल आहार को समायोजित करने की आवश्यकता है, बल्कि उचित शारीरिक व्यायाम भी करना होगा। खेल के बिना, कोई भी आहार मदद नहीं करेगा।
बिस्तर पर जाने से पहले पनीर खाने के बाद वजन कम हो जाएगा, लेकिन केवल उन मामलों में जहां कई महत्वपूर्ण बारीकियों को देखा जाता है:
- अति न करें। पनीर का एक हिस्सा ऐसा होना चाहिए जो तश्तरी में आराम से फिट हो। उत्पाद में कोई अतिरिक्त घटक न जोड़ें। कॉटेज पनीर को गैर-चिकना और गैर-चिकना होना चाहिए।
- कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाएं। कम ऊर्जा मूल्य का मतलब यह नहीं है कि खाद्य पदार्थ प्रतिबंध के बिना खाया जा सकता है। उपाय होना चाहिए।
- प्रतिदिन कम से कम दो लीटर बिना साफ किया हुआ पानी पिएं।
- बिस्तर पर जाने से दो घंटे पहले कॉटेज पनीर का नाश्ता करें। यह केवल कम वसा वाले उत्पादों के लिए प्रासंगिक है। फैट पनीर को कम से कम पांच घंटे तक पचाया जाता है। इसे रात में खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह पाचन तंत्र को ओवरलोड करता है और पक्षों पर वसा के गठन की ओर जाता है।
कॉटेज पनीर उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं। उत्पाद उन लोगों के लिए भी मूल्यवान है जो अपने पोषण और आहार की ख़ासियत के कारण प्रोटीन की कमी हैं। कम वसा वाले कॉटेज पनीर प्रोटीन और कैल्शियम की कमी के लिए बनाता है, लेकिन यह आंकड़े पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है।
दूसरे शब्दों में, कॉटेज पनीर बिल्कुल सभी को सूट करता है। यह एथलीटों को मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए प्रोटीन प्राप्त करने की अनुमति देता है, और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे भूख की भावना को दूर कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बिस्तर पर जाने से दो घंटे पहले कॉटेज पनीर के साथ नाश्ता करना है। अन्यथा, उसके पास शरीर में आत्मसात करने का समय नहीं होगा।
क्या पनीर नुकसान पहुंचाने में सक्षम है?
किसी भी उत्पाद में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों गुण होते हैं। पनीर को वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए हानिरहित माना जाता है। यह शरीर के लिए काफी मूल्यवान है, लेकिन हमेशा नहीं। एक उत्पाद नुकसान पहुंचाने में सक्षम है यदि:
- मनुष्यों में, इस उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- पनीर कम गुणवत्ता का है या ताजा नहीं है।
एक निश्चित श्रेणी के लोगों को डेयरी उत्पादों के उपयोग से गंभीर समस्याएं हैं। वे आम तौर पर पचते नहीं हैं और अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन अपच, सूजन, निचले पेट में दर्द का कारण बनते हैं, क्योंकि गैसें वहां जमा होती हैं।
पनीर खाने के बाद आपको हमेशा अपने शरीर की स्थिति का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए। यदि असुविधा की कोई भी भावना है, लेकिन पहले डेयरी उत्पादों के साथ कोई असहिष्णुता और समस्याएं नहीं थीं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है या सबसे ताज़ा नहीं है।
अच्छा पनीर पाने के लिए, आपको याद रखना चाहिए कि यह बहुत सस्ता नहीं हो सकता है। उत्पाद के 400 ग्राम के लिए आपको एक लीटर दूध से कम का भुगतान करने की आवश्यकता है। उत्पाद का शेल्फ जीवन एक सप्ताह से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि पैकेजिंग लंबे समय तक इंगित करता है, तो कॉटेज पनीर में बहुत सारे संरक्षक हैं।
पनीर को और अधिक स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए ">
बचपन से हर व्यक्ति ने दूध के फायदों के बारे में सुना है। यह विशेष रूप से स्तन के लिए सच है। बच्चा पोषक तत्वों और उससे प्राप्त मूल्यवान पदार्थों के लिए धन्यवाद विकसित करता है और बढ़ता है। उम्र के साथ, मानव आहार में केवल सादा दूध और उसका डेरिवेटिव ही रहता है। अंतिम वयस्क बहुत अधिक आसानी से खाते हैं, लेकिन वे दैनिक मेनू में मौजूद होते हैं, जल्दी से ऊब जाते हैं। यह पनीर के लिए सच है।
उत्पाद को एक नया स्वाद देने के लिए, इसे दही द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ नरम किया जाता है, जहां केला, सेब, नट, संतरे या केले को जोड़ा जाता है। बॉडीबिल्डर्स को ग्लूटामाइन या प्रोटीन जोड़ने की सलाह दी जाती है। बहुत अधिक सुखद द्रव्यमान है, और विभिन्न प्रकार के योजक आपको कॉटेज पनीर को हर बार एक नया स्वाद देने की अनुमति देते हैं।
दही की रचना
उत्पाद का आधार कैसिइन है। यह प्रोटीन शरीर में लगभग पांच घंटे तक अवशोषित होता है। पनीर में पाए जाने वाले स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और वसा ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसलिए, प्रत्यक्ष प्रशिक्षण से कई घंटे पहले इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आप दही द्रव्यमान और पनीर खा सकते हैं। उत्पाद का एक गिलास पर्याप्त है। ज्यादा खाने की जरूरत नहीं है।
वसा रहित पनीर में कम से कम 50% कैसिइन होता है। उत्पाद की वसा सामग्री जितनी अधिक होती है, उतनी अधिक कैसिइन होती है। इसके साथ, कॉटेज पनीर में प्रशिक्षण के बाद वसूली के लिए आवश्यक एक तेज प्रोटीन होता है, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व जैसे कि जस्ता, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम। ये पदार्थ मांसपेशियों के ऊतकों, तंत्रिका तंतुओं, बालों, हड्डी और दंत ऊतकों और हृदय प्रणाली का समर्थन करते हैं।
