शरीर सौष्ठव में शामिल एथलीटों के लिए जटिल (धीमी) कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत अनाज हैं। सबसे मूल्यवान चावल और एक प्रकार का अनाज हैं, जिसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और खनिज होते हैं। इन अनाजों से अनाज का लंबे समय तक उपयोग एक निरंतर आधार पर होता है, ताकि खुशी मिल सके, इसलिए, आहार में कुछ किस्म को शामिल करना आवश्यक है। इस उद्देश्य के लिए, यह विचार करना आवश्यक है कि आपके मेनू में कौन से अनाज सबसे अच्छे रूप में पेश किए गए हैं।
सामग्री
- 1 शरीर सौष्ठव में सूजी
- 2 शरीर सौष्ठव में दलिया
- 3 जौ का दलिया
- 4 मटर का दलिया
शरीर सौष्ठव में सूजी दलिया
इस व्यंजन का स्वाद बचपन से सभी को पता है। वयस्क लोग सूजी खाने का भी मन नहीं करते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई दलिया सही ढंग से नहीं बना सकता है। एक प्रकार का अनाज के साथ, सब कुछ बहुत सरल है। इसे पानी के साथ डाला जाता है, आग लगाई जाती है और 30 मिनट के बाद हटा दिया जाता है। सूजी दलिया को खाना पकाने के दौरान निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। दूध को भागने से रोकने के लिए, वे लगातार आग को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, सूजी को लगातार हिलाया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया कई को डराती है, लेकिन दूसरी या तीसरी बार सब कुछ बिना किसी समस्या के चालू हो जाता है, और अंततः यह स्वत :वाद की बात आती है।
सूजी का मुख्य लाभ इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री है। अनाज में बहुत अधिक प्रोटीन नहीं है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि यह दूध में तैयार होता है, तैयार दलिया इस तत्व से समृद्ध होता है। सूजी का सेवन नाश्ते के लिए सबसे अच्छा है, जो सुबह में कार्बोहाइड्रेट की कमी को भरने के लिए संभव बनाता है, और अतिरिक्त वसा संचय के बारे में चिंता करने की भी नहीं है, क्योंकि दिन के दौरान चीनी और इसके डेरिवेटिव ऊर्जा के रूप में खर्च करना शुरू करते हैं, और वसा डिपो में संग्रहीत नहीं किया जाता है। इसलिए, आप जाम के साथ भी दलिया को सुरक्षित रूप से मीठा कर सकते हैं। यदि सूजी को अनसैचुरेटेड किया जाता है, तो यह बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।
शरीर सौष्ठव से परेशान
एक और डिश जो आपको अपने दैनिक आहार में विविधता लाने की अनुमति देता है और एक प्रकार का अनाज के साथ चावल से एक ब्रेक लेता है। कुछ तगड़े लोग एक समान पर एक प्रकार का अनाज और चावल के साथ दलिया खाते हैं। इस अनाज के 100 ग्राम में लगभग 12 ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन के साथ, दलिया फाइबर से भरपूर होता है, जो भूख को दबाता है। यह आहार पर और सुखाने की अवधि के दौरान इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
दलिया से, आप न केवल साधारण दलिया बना सकते हैं, बल्कि कई अन्य व्यंजन भी बना सकते हैं। कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट हैं। वे विभिन्न खरीदी गई मिठाई की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी हैं। इसके अलावा, अनाज के आधार पर विभिन्न प्रकार के प्रोटीन शेक तैयार किए जाते हैं।
जौ का दलिया
तगड़े लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि कुछ लोग वास्तव में स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं। यदि आप सही नुस्खा चुनते हैं, तो यह आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा। जौ में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। विटामिन बी, जो अनाज का हिस्सा है, प्रोटीन संश्लेषण और रक्त निर्माण की प्रक्रिया में शामिल है, जो शरीर सौष्ठव में लगे लोगों के लिए एक निश्चित प्लस है। जौ कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है - एक पदार्थ जो हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
मटर का दलिया
एक डिश में अन्य अनाज की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। इस अनाज के एक सौ ग्राम में कम से कम 21 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, मटर एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम में समृद्ध हैं। अनाज का नुकसान यह है कि यह गैस के निर्माण में वृद्धि में योगदान देता है, जिसके परिणामस्वरूप न केवल एक अप्रिय गंध दिखाई देता है, बल्कि पोषक तत्व भी बदतर अवशोषित होते हैं। हालांकि, अगर यह दूसरों के लिए जीवन को जटिल नहीं करता है, तो यह दलिया खाया जा सकता है और खाया जाना चाहिए, क्योंकि यह प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से कवर करता है।
